如果有人讓你說出重達 25 磅的東西，也許你會說你車庫裡的壺鈴、衣櫃裡仍然裝著你所有冬衣的儲物容器，甚至可能是一隻可愛的小狗。

作為 25 磅的代表，人們可能不會立即想到的一件事是蘋果派。 然而，在田納西州的多莉·帕頓(Dolly Parton) 的多莉山(Dollywood) 遊樂園裡，卻可以找到這樣一種具有傳奇色彩的甜點，該遊樂園慶祝阿巴拉契亞烹飪和整個地區的一切。

這種餡餅專門在多萊塢的聚光燈麵包店出售，它是一種豐富的練習，就像帕頓著名的“大頭髮”一樣。 事實上，許多人在參觀她的同名公園時都會特意尋找它。

因此，也許沒有比享受一塊上述派更好的方式來慶祝帕頓最近入選搖滾名人堂了。 如果您不在多萊塢的車程範圍內，那麼您很幸運。 我們發現了原始食譜，因此您可以在家中重新製作。

多莉當之無愧的入職

週末，多莉入選搖滾名人堂。

「我相信你們很多人都知道，當他們說要把我列入搖滾名人堂時，我真的覺得自己做得不夠值得，」這位音樂偶像說道。當她接受這項榮譽時。 「當時我並不明白事情的意義遠不止於此。”

帕頓的演講提到了這樣一個事實：她最初在三月拒絕了提名，但在四月接受美國國家公共廣播電台採訪時又改變了立場。 帕頓自 1965 年以來一直在鄉村音樂世界（以及整個文化）佔據絕對主導地位，因此很難想像她為什麼不「值得」獲得提名，正如她最初所暗示的那樣。

儘管如此，帕頓對觀眾說：“如果我要進入搖滾名人堂，我就必須通過努力贏得它。” 根據《告示牌》報道，帕頓隨後首次推出了她即將發行的搖滾專輯中的一首歌曲，其中包括歌詞「我的鄉村靈魂中仍然有搖滾樂」。

關於 25 磅餡餅的一切

多莉上崗後的第二天早上，Delish 分享了上述餡餅的食譜，該餡餅「由 35 個蘋果製成，售價 189.99 美元」。 如果你買了整個餡餅，你會帶著用來做餡餅的鑄鐵煎鍋回家。 如果您不喜歡大量購買此類產品，Dollywood 還出售 19 美元的切片，每片重 3 磅。

多萊塢標誌性的 25 磅蘋果派（照片由 Erin Keane 提供）食譜發表在 1989 年多萊塢烹飪書中，名為《多萊塢禮物：田納西州山區家庭烹飪》。 由於它已經絕版，您可能需要在車庫拍賣、跳蚤市場和庭院拍賣中尋找一本。 幸運的是，這裡提供了數位檔案。 原始食譜可以在此頁面上找到。

從各方面來看，餡餅本身基本上是一個沒有任何裝飾的巨大餡餅。 它本質上是餡餅麵團和標準的蘋果餡餅餡料，由蘋果、黃油、肉桂、紅糖、檸檬等組成。 多萊塢部落格文章指出，這個派是為公園成立 25 週年而構思的—— 這是它的製作方法的影片：

我該怎麼處理剩下的蘋果？

您最近採摘蘋果或去超市後有剩餘的蘋果嗎？ 將 Dolly 播放清單排隊並開始剝皮，因為美味的餡餅正等著您。

如果您最近吃了一片蘋果派，請查看我們使用蘋果派餡料（不是餡餅）的16 種獨特方法或24 種用蘋果調味的方法（因為秋天最喜歡的水果不只是餡餅），以了解更多選項。