東南基督教教堂 (Southeast Christian Church) 這座五層樓高、擁有 9,100 個座位的聖所內燈光暗淡，合成器鍵盤的聲音開始響起。 講壇上方懸掛著三個大屏幕，上面顯示著約翰福音 15 章 9 節：“我愛你們，正如天父愛我一樣。你們要常在我的愛裡……”

敬拜團隊的一名成員穿著白色 T 恤和絲質棕褐色飛行員夾克，將麥克風舉到唇邊，衷心地演唱了《簡單的王國》，這是一首由 2022 年發行的當代基督教歌曲。布萊恩·托沃爾特(Bryan Torwalt) 和凱蒂·托沃爾特(Katie Torwalt) 夫婦。

他的聲音伴隨著輕快的低音撥弦、C 調的鋼琴和弦以及數千個小塑膠包裝紙被剝開的皺褶聲。 這就是今天美國許多教會裡的聖餐聽起來的樣子。

東南基督教會自1962 年以來一直在肯塔基州路易斯維爾運營，據福音派雙月刊雜誌Outreach 統計，自2019 年以來一直是美國第四大教堂，該雜誌每年都會列出美國100 所最大且發展最快的教堂。 在東南地區，肯塔基州和印第安納州有九個校區，每週累計出席人數約為 23,000 人，其中大多數人參加每週的聖餐。

雖然聖餐或聖體聖事——存在於許多基督教教派中，包括食用麵包和酒來紀念或頌揚耶穌基督的身體和寶血——幾個世紀以來在呈現和傳遞方面已經發生了變化，但大多數當代教會都有類似的做法系統。

教區居民可能會被召集到講壇上，從教會領袖那裡接受麵包或薄餅，並喝一杯普通的葡萄酒，或者——對於一些更保守的教派來說——喝葡萄汁。 或者，執事們可以傳遞一盤威化餅或小塊麵包，然後傳遞一小杯一次性果汁。 這是一種很常見的方法，大多數宗教用品商店都會提供帶有 1 盎司杯子插槽的特定聖餐托盤。

然而，在大型教堂時代，以及全球大流行導致許多教堂重新考慮分享麵包和使用公共杯子的時代，聖體聖事的替代傳送系統近年來越來越受歡迎。 這是一項蓬勃發展的業務。

如今，當與會者進入東南部時，他們會被引導到一排長桌前，桌子上擺滿了小塑膠兩包威化餅和果汁。 這些不是新產品，但它們主要用於向住院或體弱的人傳遞聖禮，或在實體教堂的牆外禮拜時使用。 當講壇上的領導指示時，崇拜者會自行服務，並最終將杯子和包裝紙扔進現在放置在聖所門外的大型回收罐中。

可以說，它比傳統的聖禮交付效率更高，並且在新冠肺炎 (COVID-19) 疫情期間減少了人與人之間的密切接觸。 然而，它也更昂貴。

截至發稿時，東南基督教會沒有回應其使用哪個品牌的聖餐包，或者聖餐每週的費用是多少，但生產這些聖餐包的幾家最受歡迎的公司，例如 TrueVine和Fellowship Cup，其產品的定價類似。

例如，TrueVine 的一盒 500 個聖餐包售價不到 150 美元。 這意味著，像東南基督教會一樣，為 23,000 名與會者提供服務，每週的成本約為 6,900 美元。 相比之下，Broadman Church Supplies 提供的一盒 1,000 個獨立聖餐薄餅的價格，該產品在亞馬遜上的售價為 18.99 美元。

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這與大多數中小型教會所經歷的預算現實截然不同。

聖公會神父基拉·施萊辛格(Kira Schlesinger) 領導兩座教堂，包括納許維爾的一座小型教堂，週日平均出席人數為75 人，以及舊金山的一座中型教堂，每週週日出席人數約150 人。

「在我位於納許維爾的教堂，我們有一個麵包行會，每週都會製作聖餐麵包，所以我們唯一的成本就是酒，」施萊辛格寫信給沙龍食品。 「我認為預算中沒有超出預算，但我們會購買大瓶泰勒波特酒 [which cost about $15] 每當我們需要它們時——也許每兩到三個月一次。 在我現在的教堂，自從我們親自重新聚會後，我們只是在做完薄餅後才回到普通杯子。”

施萊辛格目前的聖禮年度預算為 4,000 美元，但這還包括蠟燭、亞麻布和法衣等採購費用。 具體來說，在她的教派內，使用流行的塑膠聖餐包將與她和她的會眾所持有的環境擔憂相矛盾。

然而，正如《基督教紀事報》2021 年報導的那樣，對於許多教會來說，「撕開並啜飲」聖餐杯可能已成為新常態。

謝麗爾·曼·培根(Cheryl Mann Bacon) 為該媒體寫道：「在COVID-19 之前，21 世紀基督教會（基督教會聖餐用品的主要來源）只向兩個每週使用聖餐杯的教會出售’撕開和啜飲’聖餐杯。”

該公司位於田納西州納許維爾的執行長馬修·麥金特爾 (Matthew McInteer) 表示，其他人會訂購小盒子供醫院探視或居家成員使用。

麥金特爾告訴《紀事報》：“到 2020 年 3 月，我們兩週內的銷量就超過了去年全年的銷量，同比增長了 16 倍。” “我們無法足夠快地從供應商那裡獲得它們。”

《基督教紀事報》和位於納許維爾的詹金斯研究所對教會成員進行的調查發現，許多與會者對「撕開和啜飲」聖餐的轉變漠不關心。 它既沒有增強也沒有分散體驗。

同時，麥金特爾表示，他的許多客戶表示，在可預見的未來，他們可能會繼續以當前水平購買聖餐包。

「我們確實與很多客戶交談過，他們說，『我們最終可能會永遠使用這些，』」他告訴《紀事報》。 “但它們更貴，而且味道不太好。”