新月形麵團——用於製作片狀新月形麵包卷（不要與牛角麵包混淆）的無縫糕點麵團——一直是我假期期間廚房的主食。 我最喜歡的是 Pillsbury’s Original Crescent Dough Sheet 和 Crescent Rolls； 然而，最近，我成了 Immaculate Baking 的包裝卷（我通常從 Whole Foods 購買）和 Trader Joe’s Crescent Rolls 的粉絲。
新月形麵團之所以如此偉大，是因為它的多功能性——它可以製成美味的手持甜點，也可以製成肉味和起司味的開胃菜。 為了準備節日烹飪和盛宴，Salon Food 諮詢了 Reddit 上值得信賴的美食社區，他們建議了一系列用新月形麵團製作的時令食譜。
從含糖黏稠的拉開麵包到毯子裡的黃油豬，以下是這個假期使用新月形麵團的八種方法：
如果您想在製作肉桂捲時節省時間，只需將一張新月形麵團擀開，然後在上面塗上一層無鹽奶油、紅糖和肉桂粉即可。 將麵團擀成窄條，確保放入乾燥的餡料，然後將其切成 10-12 個均勻的麵團，並將其放入塗有少許油脂的蛋糕盤或烤盤中。 麵包捲烘烤完成後，在上面淋上大量的奶油乳酪糖霜。
與肉桂捲類似，這些黏稠的甜點本質上是撒上肉桂和糖的軟烤麵團。 將新月形麵團擀成大小均勻的小球，塗上肉桂糖，然後烘烤！ 如果想對經典食譜進行更大膽的嘗試，用戶 u/dootdootpup101 建議在球中填入棉花糖，並用熱可可混合物和黃油代替肉桂糖覆蓋它們，製成 s’mores 口味的拉開麵包。
使用者 u/AsuctionLast913 的食譜只需要五種原料：新月形麵團、起司絲、奶油、大蒜粉和歐芹。 首先，將起司絲切成兩半，然後將其塞入三角形的新月形麵團中。 烘烤前，在餡卷上刷上前面提到的大蒜和歐芹黃油。 最後的美食是夾餡起司麵包，可以單獨享用，也可以沾上自製的番茄醬。
這款經典的開胃小菜由新月形麵團、雞尾酒威納（或您最喜歡的香腸）、黃油和少許粗鹽製成。 將一個雞尾酒維納放在切好的新月形麵團的厚側上，然後滾動到另一側。 將麵包捲放在烤盤上，刷上融化的奶油，撒上鹽，然後放入烤箱。 毯子裡的烤豬最好搭配番茄醬、蒜泥蛋黃醬、燒烤醬或牧場醬一起享用。
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在這個素食披薩食譜中，新月形麵團也可以變成披薩麵團。 首先，展開兩罐麵團，放在一個未抹油的 15x10x1 英吋平底鍋上，然後將兩側壓緊，形成厚實堅固的外皮。 將麵團烘烤約 13 至 17 分鐘（或直至金黃色）並完全冷卻，然後再組裝披薩。 在另一個碗中，混合奶油乾酪、酸奶油、蒔蘿和大蒜粉，直到光滑並鋪在冷卻的餅皮上。 加入您選擇的生蔬菜和切碎或切絲的蔬菜（食譜建議西蘭花、黃瓜、番茄和胡蘿蔔），然後享用！ 披薩也可以在食用前蓋上蓋子或在冰箱中保存一到兩個小時。
用戶 u/KithAndAkin 推薦的這些迷你早晨提神食品是將預煮的早餐香腸、一塊蘋果醬和一些奶油乳酪放入新月形麵團中製成的。 您也可以用加拿大培根、火雞培根或鄉村火腿代替早餐香腸。 享用這些新鮮出爐的麵包卷，搭配一杯熱咖啡或茶。
要製作用戶 u/rocker_spaniel 的食譜，首先將新月形麵團包裹在新鮮布里乾酪輪上。 將布里乾酪麵團烘烤至金黃色，然後淋上大量蜂蜜。 將烤布里乾酪與小麥薄餅、烤法國麵包或您最喜歡的餅乾一起食用。
「甚至可以在包裝和烘烤之前在布里乾酪的頂部添加焦糖洋蔥或水果/果醬，」該用戶建議。 “簡單又美味。總是很受歡迎。”
與素食披薩食譜類似，用戶 u/KindConfection2 的玉米餅食譜首先將新月形麵團壓入餡餅盤中，然後烘烤至金黃色。 然後在麵團上撒上剩餘的漢堡肉和乳酪，然後再送回烤箱，直到起司融化並且肉變熱。 完成後，餡餅可以用額外的配料裝飾，包括生菜、切碎的番茄、橄欖、玉米餅醬或您最喜歡的莎莎醬。
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