雞蛋雖然簡單，但卻是廚房內外的多功能食材。 它們是美味的早餐主食，可以水煮、炒、軟煮或硬煮的方式享用。 它們是一個古老問題的中心：“先有雞還是先有蛋？” 還有經典的慣用語「Egg person on」。 最令人著迷的是，它們是藝術、音樂、電影和時尚的主題。

從Jean-Baptiste Greuze 1756 年的畫作《破蛋》和克勞德·莫奈1907 年的畫作《Still Life with Eggs》到Giovanni Battista Recco 的《Still Life with Chickens and Eggs》以及Yeah Yeah Yeahs 2009 年錄音室專輯《It’s Blitz》的封面藝術！」不乏蛋圖像。 在藝術領域，雞蛋是一個複雜的主題，因為它們在基督教文化和國際神話中都具有重要意義。

簡而言之，雞蛋不僅僅是食物——根據即將出版的一本名為“美食家的蛋。故事和食譜的集合。”

最新出版物由倫敦當代食品和文化雜誌《美食家》的大衛萊恩和瑪麗娜特威德撰寫，透過一系列以雞蛋為主題的圖像、故事和食譜，探討了這一現象。 還有一個專門介紹雞蛋配件的部分，進一步說明了單一物品如何在各個文化領域變得如此突出。

也許雞蛋最早的神話主題是宇宙蛋或世界蛋，它認為宇宙是透過孵化出的至尊蛋而存在的。 這個想法最早在公元前 1500 年左右被記錄在梵文經文以及來自澳大利亞、中國和希臘的神話中——僅舉幾例。 隨後，雞蛋成為慶祝活動的象徵，特別是在波斯帝國，他們在春分期間裝飾、分享和吃雞蛋。 這最終成為經典復活節傳統的基礎。 如今，復活節彩蛋通常會被塗漆和染色。 然後透過尋找彩蛋和蛋捲來分享； 後來人們常將其製成巧克力模具，在某些地區則製成杏仁糖。

聖經（特別是約伯記 6:6、路加福音 11:12 和以賽亞書 10:14）、東正教傳統和猶太傳統的故事和食物中也經常提到雞蛋。

該書指出：“考慮到雞蛋的含義和它的烹飪方式一樣多種多樣，它在藝術史上如此頻繁地出現也就不足為奇了，而不僅僅是作為一個主題。” 雞蛋天婦羅是一種顏料、蛋黃和醋的混合物，雖然很腐爛，但在歐洲畫家中是一種流行的媒介。 蛋白與鹽混合是製作照片的常用方法，直到 20 世紀初，銀明膠照片才成為首選。

雞蛋首次出現在文藝復興時期的藝術中，當時各種繪畫將雞蛋插入宗教、歷史和家庭場景中。 以皮耶羅·德拉·弗朗西斯卡(Piero della Francesca) 的布雷拉·麥當娜(Brera Madonna，1472-1474) 為例，其中一個鴕鳥蛋懸掛在一群聖徒和天使的上方，他們圍繞著聖母瑪莉亞和她腿上熟睡的聖嬰。 在這裡，雞蛋是創造和純潔的象徵。

涵蓋藝術史的線上網站 TheHistoryOfArt.org 解釋說：“布雷拉聖母像的中心懸掛著一個雞蛋，代表瑪麗的生育力以及不朽和再生的承諾。” 「孩子戴著一條紅珊瑚珠項鍊，這是一種暗示血的顏色。深紅色的珊瑚珠 [are] 死亡和生命的象徵，以及耶穌基督帶來的救贖。”

還有希羅尼姆斯·博斯(Hieronymous Bosch) 的三聯油畫《塵世歡樂花園》(The Garden of Earthly Delights)（約1490-1510 年），其中描繪了另一個漂浮的未孵化的蛋，它“象徵著在人類的瘋狂行為中未實現的希望或潛力」。

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多年後，雞蛋有了更多的色情意義。 在讓-巴蒂斯特·格勒茲（Jean-Baptiste Greuze）的上述畫作《破碎的雞蛋》（1756）中，一個悶悶不樂的年輕女僕坐在一籃子破碎的雞蛋旁邊，許多評論家將其解讀為關於失去童貞和純真的寓言。 蛋黃也被描繪成乳房，特別是在維姬·霍吉茨的《雞蛋​​到乳房》和莎拉·盧卡斯的《煎蛋自畫像》中。

這種表現形式和主題在最近的藝術作品和電影中也很常見。 銀幕彩蛋出現在盧卡·瓜達尼諾的《以你的名字呼喚我》、吉列爾莫·德爾·托羅的《水形物語》和保羅·托馬斯·安德森的《魅影縫匠》中。

正如《美食家的蛋》所寫，「蛋是電影中的變色龍。在其許多電影化身中，它是兄弟之愛的象徵、佛洛伊德式的紅旗、殘忍存在的預兆、生命的象徵，或者簡單地說， ，宿醉療法。”

此外，「正如在許多圖片中一樣，雞蛋不僅是一種日常食品，而且是具有無數意義的容器。畫雞蛋就是將形式和形狀的簡單性與潛伏在死亡核心的死亡的共鳴融合在一起。靜物。”