奧斯卡為“派對美食”一詞增添了新的維度。
與超級盃的聚會或浸滿葡萄酒的單身漢或布拉沃觀看派對相比，奧斯卡（或者，對不起，奧斯卡金像獎）派對具有絕對獨特的能量。 奧斯卡頒獎典禮賦予了一定程度的複雜性和優雅的氣氛，同時還伴隨著預測誰將獲得珍貴的小雕像、誰被“搶劫”的樂趣，閒聊紅地毯造型，回憶過去的儀式——甚至可能爭論什麼一巴掌？
不過，無論當晚的勝利者是誰，奧斯卡派對都應該配備與這種能量相匹配的食物，讓參加派對的人在某種程度上感到驕傲，無論你在哪裡觀看。
因此，本著今晚的精神，我們整理了一份可能體現這一精髓的一些食譜的快速清單。
奧斯卡之夜快樂！
兩次烤馬鈴薯（蓋蒂圖片社/Imagesbybarbara）圖片佔位符馬鈴薯本質上很不起眼，但也可以成為美妙的、高級的菜餚。 他們擁有眾多！
在這裡，食品副編輯阿什莉·D·史蒂文斯(Ashlie D. Stevens) 將酥脆的土豆皮與富含馬斯卡彭乾酪、香蔥和切達乾酪的清淡攪打土豆肉結合在一起。 最終的結果是既優雅又平淡，將馬鈴薯的樸素與馬斯卡彭起司的優雅形成鮮明對比。 這是奧斯卡派對上的完美選擇。
桌上的雞尾酒（蓋蒂圖片社/Rebeca Mello）圖片佔位符在這裡，專欄作家瑪吉·亨尼西(Maggie Hennessy) 採訪了紐約市調酒師兼下東區雞尾酒吧老闆哈里森·斯諾(Harrison Snow)，後者詳細介紹了他理想中的林蔭大道。
這款飲料富含威士忌，還含有苦艾酒、苦味利口酒和橙皮風味，優雅而辛辣。 您的客人將會非常高興。
脆脆麵條沙拉（Bibi Hutchings 提供）圖片佔位符專欄作家 Bibi Hutchings 的拉麵沙拉是家庭經典菜，多年來一直受到人們的喜愛。 沙拉酥脆、鮮亮、快捷，採用生菜、綠花椰菜和蔥，然後搭配拉麵、核桃和糖醋調味料。 這是一種令人無限享受的沙拉，每一口都充滿風味和新鮮感。
巧克力餅乾（蓋蒂圖片社/Burazin）圖片佔位符這款 cookie 真正由您開發，擁有一切。 它很甜，但不太甜，帶有來自棕色黃油和味噌的迷人鮮味，所有這些都與大量的巧克力塊和健康的片狀鹽結合在一起。
如果您正在尋找簡單的手持式甜點，供您的客人在宣布更受期待的獲獎者時咀嚼，那麼這款餅乾就是您的最佳選擇。
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芝加哥混合爆米花（瑪麗伊莉莎白威廉斯）圖片佔位符當然，爆米花是看電影的絕佳零食，那為什麼不把它也融入慶祝電影的盛大夜晚呢？
資深作家瑪麗伊麗莎白威廉斯製作了一袋簡單的微波爐爆米花，然後以不同的方式調味，然後將其全部放入一個大碗中。 鹹味爆米花含有奶油、切達乾酪粉和芥末粉，而甜味爆米花則含有紅糖、玉米糖漿、奶油和香草。 一起吃的話，一定會驚艷到你。
帕瑪森起司茄子（蓋蒂圖片社/Armando Rafael）圖片佔位符沒有義大利裔美國人主打的奧斯卡派對是不完整的。 在這種情況下，茄子帕爾姆會出現在盤子上，對於素食者來說是完美的食物（只是要注意奶酪中的凝乳酶！）和肉食動物一樣，澆上大量的奶酪和很多很多豐富的鮮味。滿載番茄醬。
您可以選擇以您認為合適的方式切割和烹飪茄子； 無論您選擇哪種選擇，這道菜都一定會受到大眾的歡迎。
棉花糖金髮女郎（瑪麗伊莉莎白威廉斯 飾）圖片佔位符這款瑪麗伊莉莎白威廉斯布朗尼是異想天開的甜點，可滿足多種渴望，是一款特別的甜點。
利用布朗尼蛋糕的所有味道（只是不含可可），並用棉花糖和花生醬（無論是粗的還是光滑的）來增強它的味道，使其成為真正難以抗拒的甜味。
正如威廉斯所說，“我自己的最終產品並不漂亮，但它確實很好。棉花糖變得古銅色且粘稠，花生醬變得融化，邊吃邊交談變得完全不可能。”
通心粉和起司（瑪麗伊麗莎白威廉斯）圖片佔位符任何派對——即使是奧斯卡頒獎典禮——都可以用通心粉和起司來搭配不同的菜餚。
您可以隨意更換一些額外的起司或使用您選擇的牛奶（或植物奶）來製作自己的起司。
艾洛特（瑪麗伊莉莎白威廉斯 飾）圖片佔位符這是一道真正的瑰寶菜。
資深作家瑪麗伊麗莎白威廉斯 (Mary Elizabeth Williams) 採用著名的墨西哥 elote 的味道，並將其製成各種蘸醬，將冷凍玉米提升到新的高度。 威廉斯將烤玉米與蛋黃醬、酸橙汁和辣醬混合在一起，然後在上面撒上 Cotija 和香菜，然後與玉米片一起食用（或者，正如威廉斯所說，舀）。
是的 。 。 。 你可能想做兩批這個。
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