這些來自專欄作家 Bibi Hutchings 的意大利風味餅乾加入了新鮮的檸檬皮和迷迭香，使其成為在美麗的陽光明媚的日子裡享受的完美享受。

首先，將麵粉、玉米粉、迷迭香和鹽放入碗中混合。 然後將黃油、糖、雞蛋、檸檬皮、檸檬汁（可選）和香草精的混合物攪打至鬆軟。 加入麵粉混合物攪拌並攪拌，然後將麵團成型為 1 1/2 英寸直徑的圓木並將其存放在冰箱中。將麵團切成 1/4 英寸的餅乾並放在餅乾片上。 將餅乾在 350 度的溫度下烘烤 15 分鐘，或直至邊緣呈淺金色。

正如哈欽斯所寫，“新鮮的檸檬和迷迭香搭配在一起，不僅味道鮮美，而且聞起來令人陶醉。當你烘烤這些餅乾時，你家中瀰漫著美麗的香味，比我從DoTerra或Young Living 聞過的任何香味都要好。”

Hutchings 的另一個甜蜜食譜是檸檬柑橘冷餅乾，它具有檸檬（最好是邁耶檸檬）和薩摩橙（臍橙也可以！）的濃郁味道。

這些餅乾需要一個橙子和一個小檸檬的果汁和果皮。 然後將混合物與黃油、糖、麵粉、蘇打水和鹽一起攪拌，製成緻密的麵團。 要塑造餅乾形狀，請用手指或濕勺子的背面輕輕地將小麵團壓平。 將餅乾在 350 度的溫度下烘烤 10 至 12 分鐘或直至呈金黃色。 完成並冷卻後，在上面撒上檸檬橙味的糖霜。

根據哈欽斯的說法，這些餅乾正好適合從溫暖到涼爽的天氣過渡。 但是，當我們從寒冷的冬季轉向溫暖的春季時，它們也非常適合相反的情況。

Salon 的 Michael La Corte 出品的這款超速麵食是工作日晚上享用的完美餐點。 它也是令人難以置信的美味和安慰。 拉科爾特寫道：“以棕色黃油為基礎，這個食譜飛速發展，不僅通過裝飾成分清單，還增加了更多的時間和熱量，將這些標準但可靠的成分提升到了新的高度。”

第一步是準備布卡蒂尼，煮沸一大鍋水並加入少許鹽。 在一個大平底鍋或煎鍋中，融化一根優質無鹽黃油並旋轉直至其變得美味可口，製成棕色黃油醬。 加入大蒜（比肉湯更好）、一杯水和澱粉意大利面水，然後用小火煮。 然後加入濃奶油、檸檬汁和檸檬皮碎，煮至醬汁漂亮地塗在勺子背面。 將菠菜和瀝乾的意大利面加入成品棕色黃油醬中。 充分攪拌並煮約一分鐘，然後將意大利面與切碎的榛子、檸檬皮、香蔥和磨碎的奶酪一起食用。

食譜作者、美食作家和影響者安迪·巴拉加尼 (Andy Baraghani) 知道檸檬是眾多美味佳餚中的明星。 這就是為什麼他想出了焦糖檸檬黑胡椒醬的配方。 這不是傳統的黑胡椒起司醬——通常只需要意大利面、哥瑞納帕達諾、澱粉意大利面水和黑胡椒。 巴拉加尼的食譜將經典的意大利麵食更進了一步，加入了檸檬、鷹嘴豆和大量的帕爾馬干酪。

首先，準備一磅你最喜歡的意大利面（意大利面、扁麵條、布卡蒂尼……凡是你能想到的！）。 在一個大鍋或荷蘭烤箱中，用橄欖油炒一小片檸檬。 一旦檸檬變成淺棕色，將它們轉移到您的碗中，然後將鷹嘴豆加入油中煮。 加入大蒜、鹽和大量胡椒粉，攪拌均勻。 然後將澱粉麵食水加入鷹嘴豆混合物中，並加入黃油攪拌。 將意大利面轉移到醬汁中煮，慢慢加入帕爾馬干酪。 關掉火，拌入焦糖檸檬片，即可享用！

瑪麗·伊麗莎白·威廉姆斯的夏季小吃食譜簡單、令人滿意且令人上癮。 受到巴拉加尼的“你想成為的廚師：令人印象深刻的日常食譜”和美食博客“開胃菜成癮”的啟發，威廉姆斯的自製食譜也可以作為配菜或清淡的晚餐享用。

首先，在大平底鍋或煎鍋中加熱 1⁄4 杯植物油，然後加入一罐 15 盎司的瀝乾的鷹嘴豆。 將鷹嘴豆煮約 10 分鐘或直至其變成棕色並開始爆裂。 然後加入大蒜和一小片檸檬片並攪拌。 將鷹嘴豆從火上移開，撒上鹽和胡椒。 趁它們還熱又脆的時候享用吧！

威廉姆斯可以證明，這些鷹嘴豆“受到客人的熱烈歡迎，但它們的品質實在是太好了，不能只在客人在場時才保存下來。”

“所以，儘管去做吧——即使只是為了你自己——並為又度過漫長的一天所取得的成就而乾杯。”