毫無疑問，這是本季迄今為止我最喜歡的一集。

當精英水平的食物和烹飪與真實、感人的故事相匹配時，《頂級廚師》就達到了最佳狀態。 蓋爾對加布里的同情讓我熱淚盈眶，這對我來說就是這樣的時刻。

但首先（提示 Julie Chen-Moonves）：讓我們關注速射！

你知道“蜜月”這個詞的由來嗎？

這一集以一些令人驚嘆的維多利亞內容開始（再次），將她明亮、積極的性格和才華與她在生活中經歷的巨大挑戰形成鮮明對比。 在通過 FaceTime 與丈夫講意大利語後，她透露自己經歷過無家可歸和貧困。 再一次，令人驚訝的是她是多麼強迫性、令人難以置信的“root-able”和討人喜歡。

阿馬爾·桑塔納 (Amar Santana) 和維克托瓦爾·古魯比 (Victoire Gouloubi) 在《頂級廚師：世界全明星》第 5 集“假期”中 (David Moir/Bravo)

以蜂蜜酒和蜂蜜為中心的慶祝性快速挑戰很有趣：我一直對蜂蜜酒著迷，而嘉賓評委看起來也很認真。 佛陀提到他正在使用麥盧卡，並且指定蜂蜜非常重要，因為不同蜂蜜的花香可能有很大不同。 我希望有更多關於所提供的蜂蜜以及如何使用蜂蜜的詳細信息，例如妮可關於其粘度以及煮熟後如何變化如此之大的說明。 我喜歡用攪打羊乳酪來“平衡蜂蜜和蜂蜜酒的甜味”，就像 la Charbel 那樣。

帕德瑪掉下貝戈納的盤子是一個有趣的時刻。 。 。 當貝戈尼亞平靜地拿起它並用她的魚鏟將其翻轉過來時，這是多麼酷？ 湯姆因他的菜餚而獲勝（顯然是他第一次獲勝？），這道菜是基於他曾經為他更酷、更聰明（而且可能更高）的兄弟婚禮製作的東西：松蜜鴨配蜂蜜“魚子醬”，由精心部署的禮貌製作瓊脂。

羅佛和加布里埃爾·羅德里格斯在《頂級廚師：世界全明星》第 5 集“假期”中（大衛·莫伊爾/Bravo）

我們要去鄉村（VRBO 贊助！）

《頂級大廚》內置的、公然的植入式廣告總是讓我大笑，這一集並沒有讓我失望：它基本上是一集 50% 的 VRBO 廣告（同時，儘管如此） ，那個VRBO房子多漂亮啊？）

挑戰包括在肯特郡鄉村烹飪並製作慶祝和/或節日菜餚。 說實話，在店裡，我對廚師們分攤1,000 英鎊感到有點困惑（我不是一個愛數字的人），但我很高興一切順利：每個人都買得起他們需要的一切，還有足夠的剩餘購買一瓶額外的慶祝龍舌蘭酒。 優先事項！

當每個人都在為今晚的大房子（24張床！）歡呼雀躍時，他們中的一些人也意識到廚房的情況可能是……。 。 。 不太理想。 大烤箱只有一台，爐頭不超過六到八個。 顯然，這並沒有給 11 名廚師留下足夠的空間來舒適地烹飪他們的菜餚。 因此，貝戈尼亞和查貝爾討論共用煎炸油，查貝爾先煎炸他的菜品，然後再讓貝戈尼亞使用同樣的油。 立刻，標準的《頂級廚師》粉絲就可以推斷出這種安排確實可能會導致一些可能影響食物的事情——或者被淘汰。

我喜歡每個人分享他們的假期記憶，所代表的各種假期（從開齋節到光明節），以及意義重大的各種食物。 佛陀和阿馬爾從其他國家“借用”，而像維多利亞、西爾維亞、阿里和薩拉這樣的人則利用非常個人的食物記憶和聯繫來製作食物。

另外，維多利亞在整個烹飪過程中都戴著面具，這是多麼令人著迷。 。 。 不是為了新冠病毒的目的，而是為了防止她對生堅果有任何過敏問題。 讓我們不要重演上週的緊急情況。

另外，我想看一下薩拉的日記，她記錄了每個廚師的表現，表明只有她和佛陀從未墊底。 。 。 直到這一集。 考慮到佛陀最終因其未調味的三文魚沙拉而獲得了這一可疑的榮譽，這意味著薩拉現在顯然是迄今為止唯一一個沒有進入倒數三名的人。 鋪墊？

參賽者和評委們都坐下來吃《頂級廚師：世界全明星》第 5 集“假期”（David Moir/Bravo）

慶祝餐

這週的食物並沒有特別讓我胃口大開，但我喜歡薩拉做的奶油蔬菜配餅乾肉汁（加上故事）、維克多瓦的燉豆（一種剛果菜，稱為馬德蘇） 、查貝爾的茄子法特和芝麻醬酸奶、石榴和脆皮塔餅。 另外，我喜歡加布里做的魚的廚師——即使他的鼴鼠綠還有點不盡如人意。

我們的前三名是阿馬爾（Amar）的羊肉菜餚（果醬聽起來棒極了）、阿里（Ali）令人驚嘆的烤肉串和餡餅拼盤以及維多利亞（Victoire）精緻的燉豆。 阿里承認他的連勝紀錄，但以他現在標誌性的謙虛態度，這與德國湯姆在獲勝時的表現形成鮮明對比。

阿馬爾獲勝； 在他後續的慶祝懺悔中，他甚至開玩笑說他會邀請阿里（和他的家人）參加他的 VRBO 之旅。 本季中的友誼對——貝戈尼亞和加布里、西爾維亞和維克多瓦、阿馬爾和阿里——是這部劇中有趣、甜蜜的組成部分。

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對我來說，這一集最大的收穫之一是佛陀在法官席後的憤怒反應和苦澀態度，這是我們以前從未在他身上看到過的。 貝戈尼亞的能量在過去兩集中似乎有點偏離，她不連貫的菜餚概念化（以及查貝爾/石油問題）顯然讓她陷入了某種頂空，但佛陀的不滿是……。 。 。 不尋常，也令人反感。 我並不是唯一一個有這種感覺的人。 在燉菜室（又稱戶外），其他廚師測試者，主要是德國人湯姆和薩拉，對佛陀和貝戈尼亞的不滿表示了一些同情。 我想知道佛陀在法官席後的態度是否會繼續下去。 他在休斯頓的第一個賽季的勝利之路相當輕鬆，但這個小組帶來了更高水平的競爭。

評委瑪莎·奧爾蒂斯、帕德瑪·拉克什米、湯姆·科里奇奧和蓋爾·西蒙斯在《頂級廚師：世界全明星》第5 集“假期”中（大衛·莫伊爾/Bravo）

飯後薄荷糖

我很高興加布里沒有被淘汰； 他的故事確實引起了我的共鳴（顯然，蓋爾也產生了共鳴）。 我也喜歡看到妮可稱讚帕德瑪“吃得很好”。 顯然，在這樣的用餐過程中存在著力量不平衡，但看到帕德瑪和蓋爾在切換到“判斷”模式之前能夠掛著吃東西，這很有趣。 當廚師測試者和評委一起吃飯時，會是什麼樣子？ 這使得廚師測試者也可以從烹飪、調味和菜餚中收集自己的想法，我想知道這是否也可能是佛陀在品嚐其他人的食物後感到不舒服的因素之一。

德國湯姆對他之前的勝利有免疫力，因此他不會被淘汰，儘管他的甜點顯然太濃了。 通常，蛋糕“給我”可能會成為爭論的焦點，但除了薩拉在上面扣籃的那次扔掉（以及對蛋糕密度的各種提及）之外，它似乎沒有被注意到。 湯姆很迷人：他很輕鬆、愛開玩笑、很快樂，但他似乎不能很好地處理某些批評或逆境。 上週的餅乾Quickfire得到反饋後他不屑一顧，他似乎並不關心這一集的蛋糕質量，而且下一集的預覽也不是好兆頭。

帕德瑪對她特別喜歡的廚師測試者說話的方式是如此熱情、熱情，我開始從她對待維克多瓦的方式中看到這一點； 檢查她的感受，對她說意大利語，在這一部分中，詳細談論她是如何真正喜歡燉菜以及她如何期待更多來自剛果的食物。 我同意帕德瑪的觀點：維克托娃的故事非常精彩，我很高興看到她是否能成為我們的勝利者。 我不確定那裡是否有更值得的人。

最後，如果貝戈尼亞是我們本賽季第一個“最後機會廚房”的勝利者，並在下週重新參加比賽，我不會感到驚訝。

持續到下週！

《頂級廚師：世界全明星》每週四晚上 9 點在 Bravo 頻道播出，次日在 Peacock 頻道播出。