感染了新冠病毒嗎？ 再次？

決定吃什麼可能會造成精神負擔，尤其是當您感覺不舒服時。 然而，我們的飲食在預防和管理健康不良（包括新冠肺炎）方面發揮著重要作用。

健康飲食可以降低感染新冠病毒的風險。 而且，如果您確實感染了新冠病毒，健康的飲食會導致較輕的症狀。

新冠病毒感染期間我應該吃什麼？

當我們生病時，甚至連想食物都變得困難。 然而，對抗感染的最佳方法是為您的身體提供最能支持您康復的食物。

新鮮水果、蔬菜、全穀物和各種形式的蛋白質被身體分解成支持免疫系統的物質。

澳大利亞健康飲食指南建議我們每天吃各種新鮮食物，包括：

• 兩份水果和五份蔬菜

• 全穀物，例如全麥麵食、糙米或全麥麵包

• 健康脂肪，例如鱷梨或橄欖油

• 肉類和肉類替代品（如瘦牛肉、雞肉、豆腐或豆類）和乳製品（如奶酪或牛奶）。

每天吃這些食物有助於為我們的身體提供抵抗感染和保持健康所需的營養。

由於這些類型的食品中鹽和糖含量高且缺乏營養，因此也鼓勵避免食用加工食品和超加工食品。

雞湯或者類似的湯怎麼樣？

患有新冠肺炎時，獲取身體所需的所有營養的一個好方法是通過自製雞湯、雞肉阿夫戈萊莫諾、雞肉粥或其他類似菜餚。

為什麼？ 這裡有四個很好的理由：

1.製作簡單且便宜

雞湯的好處是你可以將它放入一個平底鍋（或慢燉鍋）中，將所有原料放入一起，然後慢慢煮。

雖然雞湯中的成分含有強大的營養成分，但它們不會以地球為代價。

2.容易吸收

煮沸過程會釋放成分中的營養元素，並有助於這些重要營養素的消化和吸收。

3.富含維生素和礦物質

雞湯中含有的必需維生素和礦物質包括：鐵、鎂、鈉、鉀、鈣、鉻、銅、鋅、維生素 A、維生素 C、維生素 B6 和維生素 B12。

4.味道鮮美，功能強大

雞湯中含有十七種不同的氨基酸，增強了雞湯的鮮美味道。 這些氨基酸還可以增強您的免疫系統

營養可以支持免疫健康，但這不是唯一的答案

治療和控制新冠病毒感染的最佳方法是首先避免感染。 因此，請記住保持良好的衛生習慣，例如定期洗手並遵循建議的疫苗接種時間表。

實行健康的生活方式不僅可以降低感染新冠病毒的風險，還可以降低患慢性病的風險。 這包括不吸煙或電子煙、保持健康的體育活動習慣、充足的睡眠和減少飲酒。

目前建議的最大酒精攝入量是一周內十杯標準酒，一天內不超過四杯標準酒。

別忘了多喝水

生病時水至關重要。

脫水會加劇感冒和感染（包括新冠肺炎）的症狀。 它還與患長期新冠肺炎的較高風險有關。

目標是每天至少喝兩升水，如果您體重較高或因嘔吐或打噴嚏/流鼻涕而流失液體，則應喝更多水。

如果您不想喝白開水，還有許多健康的替代品，例如茶、肉湯或湯。

無論如何，我們都要記得健康飲食

健康均衡的飲食是保持身體健康和活力的重要組成部分。

追隨時尚或購買補充劑可能會付出昂貴的代價，而且其有效性存在爭議。

從長遠來看，健康飲食會讓你感覺更好並省錢。

勞倫·鮑爾（Lauren Ball），社區健康與福祉教授， 昆士蘭大學 和朱莉·馬什（Julie Marsh），博士候選人，認可執業營養師，BNutrDiet（榮譽）， 昆士蘭大學

本文根據知識共享許可從 The Conversation 重新發布。 閱讀原文。