歐洲最好的事情之一就是絕對毫不掩飾地接受早餐作為一頓重要的飯菜，並且通常應該包含巧克力。
正如幾乎所有電影和電視節目所證明的那樣，美國人喜歡半心半意地喝一口橙汁，然後衝出門去，嘀咕著已經遲到了。 但在舊世界，享用一杯濃縮咖啡和一片塗有優質巧克力的麵包就很好了。 畢竟，這些人給了我們花生醬。 我為此感謝他們。
雖然荷蘭品牌 De Ruijter 的巧克力糖粉沒有像榛子醬表親那樣在大西洋兩岸取得成功，但它的巧克力糖粉值得在您的櫥櫃中享有同等的尊重。 因為你知道什麼讓奶油吐司更好吃嗎？ 巧克力灑。 荷蘭人稱之為 哈格斯拉格。 哦，他們早在 1913 年就發明了灑水裝置，所以我想他們知道自己在做什麼。 這個單字 哈格斯拉格順便說一下，這個詞來自於顆粒與冰雹的相似性，這可能意味著它們對你有好處。
關鍵是 哈格斯拉格 它的魅力在於，它不像我們無味的家用糖粉，在我看來，它會毀掉很多完美的甜筒冰淇淋。 （您可以找到其他品牌的 哈格斯拉格 De Ruijter 的巧克力糖粒是真正的、完美的小碎粒，是真正的、完美的巧克力。 據報道，荷蘭人消費了超過 3000 萬磅 哈格斯拉格 一年，也剛好成為世界第五幸福的人。 巧合？ 我不這麼認為。
想要更多精彩的美食寫作和食譜嗎？ 訂閱沙龍食品的電子報。
荷蘭超市的走道上擺滿了不同品種的食品 哈格斯拉格— 牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力、果味巧克力（巧克力糖粉不一定是巧克力糖粉！），甚至是一種被迷人地稱為“片狀派對”的混合巧克力混合物。 這不是兒童食品； 不好了。 最近，當我問一位荷蘭同事她最喜歡的荷蘭菜是什麼時，當她描述吐司上塗有花生醬、上面塗有 De Ruijter 時，她的眼睛似乎蒙上了一層霧氣。 誰會反對這樣的選擇呢？ 當然沒有來自澳洲或紐西蘭的人，那裡的糖屑是五彩繽紛的，而且一種叫做「仙女麵包」的美食也同樣受到人們的喜愛。
你不需要去荷蘭，甚至不需要買一些De Ruijter進口到家裡（雖然你也不會傷心），就能體驗撒麵包的樂趣。 讓您的早晨充滿活力所需的一切 哈格斯拉格 早晨是新鮮塗奶油的麵包和一大塊最好的巧克力。 我用鹹奶油烤麵包來製作我的麵包，讓一切都具有不可抗拒的、近乎融化的氛圍。 當然，您可以不烘烤麵包，這確實有助於糖屑更好地粘附在黃油上。 無論採用何種方法，您 將要 當你吃這道精緻的美食時，灑上一些糖粒， 將要 完全值得在你的襯衫上爆發一場派對。 它可能會讓您感覺自己是世界上第五幸福的人。
***
靈感來自全球餐桌冒險
鹹奶油和巧克力灑吐司（Hagelslag）
原料
- 2片白麵包
- De Ruijter 巧克力糖粉或您最喜歡的優質巧克力棒
- 2大匙鹹奶油，軟化
路線
- 在大煎鍋中以中火融化奶油。
- 將麵包和吐司放入鍋中加熱一分鐘，直到呈現淺棕色。
- 翻轉麵包並烘烤另一面。 （您可能需要一次切一片。）
- 將麵包從鍋中取出，撒上大量巧克力粉， 或者 使用蔬菜削皮器或微型刨刀在上面製作巧克力條。 立即吃飯。
庫克的筆記
您想要真正的巧克力，而不是一些蠟狀裝飾物，所以要么尋找歐洲巧克力粒，要么簡單地磨碎您自己最喜歡的品牌。 普通的超市灑水不會減少這種情況。
閱讀更多
我們最喜歡的巧克力和麵包組合
沙龍美食寫了我們認為您會喜歡的東西。 Salon 擁有附屬合作夥伴關係，因此我們可能會從您的購買中獲得收入分成。