我幾乎是在紐約長大的。 在皇冠高地的查西德日營度過了夏天，隨後在一個充滿蟑螂的房間裡生活了幾年，然後在上高中時住在一個狹窄的地下室公寓裡。 當我 19 歲生日後搬到布魯克林時，我對這座城市瞭如指掌。 這既是我的過去，也是我脫離寄養系統後的新開始。 當你為生存而奮鬥時，這座城市有辦法讓你的皮膚變得堅韌，塑造你的性格。

經過幾年努力在汽車行業出名，我遇到了我美麗的妻子喬迪安摩根。

我們最終搬到了中西部，希望有機會買房子並建造我們自己的小天堂。 當我們離​​開布魯克林時，我們幾乎什麼都沒有——一輛汽車，裡面裝滿了手提箱、盒子和一個裝有我們收養的烏龜的塑膠容器。 作為一名旅遊專欄作家回來，我拖著值得信賴的淡藍色莫諾斯手提箱，裡面有邀請函和訪問權，這比我們預想的要奇怪得多。

我們度過了一段美好的時光，享受這座城市提供的美好事物，大部分時間都在曼哈頓度過。 雖然我可以花幾個小時講述我們在那裡的生活，但這個故事是關於現在的，而不是過去的。 讓我們來談談體驗紐約市所提供的一些浮華和魅力，並且可以在任何規模的情況下享受。

我住的地方：紐約市中心康萊德酒店

雖然紐約人試圖遠離市中心，除非他們沒有其他選擇，但遊客卻湧向這個燈火通明、略顯混亂的目的地。 如果您住在市中心，康萊德飯店將是您絕佳的豪華下榻之所。 走進酒店本身就給人一種迷人的感覺，我們在住宿期間遇到的所有員工的一流客戶服務都讓我們感覺賓至如歸。

我們住的套房相當大，至少以紐約酒店的標準來說是這樣，入口處有我在酒店房間見過的最大的金邊鏡子。 房間設有大窗戶，可讓大量自然光進入空間，但正如紐約所預期的那樣，除了鄰近的窗戶外，沒有太多風景。 床上鋪有潔白的床單，非常舒適，房間內有空調，您可以依照自己的喜好設定溫度。 最重要的是，水壓非常棒！ 您將享受冒險之間在房間裡度過的每一刻。

小建議： 如果您想入住康納德酒店，但對市中心不感興趣，康萊德酒店在市中心還有另一個地點。

用餐地點：Benjamin Steakhouse Prime

本傑明牛排館 (Benjamin Steakhouse) 充滿了老式魅力。 這家牛排館由彼得·盧格（Peter Luger）的兩名前員工創立，兩人的名字恰好都叫本傑明（Benjamin），這家牛排館奢華、昏暗，有著傳統牛排館的略顯嘈雜的氛圍。 您將在寬敞的餐廳內用餐，餐廳的天花板非常高，餐桌鋪著白色亞麻布，周圍環繞著舒適的無扶手椅。 另設室外露台。

廚房也由在 Peter Luger 工作了 20 年的資深廚師 Arturo McLeod 管理，他在 Peter Luger 不太擅長的領域（如配菜、應用程式和調味品……）表現出色。

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我們以牡蠣和蟹塊開始用餐，所有的配菜都擺盤精美，味道也很棒。 接下來是兩人份牛排，這是一道完美的三分熟、乾式熟成的上等腰肉牛排，外皮漂亮，預先切好，方便食用。 配上用我們喜歡的方法準備的蘆筍：平底鍋煎。

還有黏糊糊的、俗氣的通心粉和起司。 服務員提供家庭式的食物，當你吃完後，他們會很快為你補充盤子。 一切都太完美了。

維斯特里

海鮮一直是我的最愛。 油炸的、生的、烤的、烘烤的——幾乎所有有魚的東西都是我的果醬。 在 Vestry 享用一頓海鮮大餐堪稱大師級美食。 他們的選擇明亮，充滿風味，簡直是神聖的。

這家餐廳擁有一顆當之無愧的米其林星級餐廳（而且恰好是我個人最喜歡的米其林星級餐廳，這就說明了很多）。

餐廳內設有落地窗，裝潢簡約，圓木桌布上點綴著小蠟燭，餐具優雅。 氣氛既奢華又熱鬧。

Vestry 的小盤（喬迪安摩根）

晚餐從硬皮熱麵包開始，配上味噌黃油，一接觸就會融化。 菜單上除了甜點外，還提供小吃、小盤和大盤等小吃。

大眼鮪魚韃靼放在魚形薯片上，營造出美妙的質感體驗。 它與其他小吃一起提供，包括用芥末葉包裹的香菇手捲。

除了菜單外，Vestry 還提供魚子醬服務，該服務很簡單，突出了每顆魚子醬小珍珠的風味炸彈，並配有法式酸奶油和土豆煎餅。 我們嘗試的小盤菜包括入口即化的 Cchūtoro 柚子、新鮮芥末和西瓜蘿蔔。

我們的主菜以菜單上唯一的肉類為特色，神戶牛肉配皇家喇叭蘑菇、土豆泥和味噌芥末，與菜單上的其他菜一樣精心準備。

雖然並非每家出色的餐廳都提供與菜單中其他菜餚相媲美的甜點，但 Vestry 與其他餐廳不同。 一定要為百香果和可可粒巧克力餡餅留出空間​​。

尹海雲台排骨

韓國燒烤餐廳 Yoon Haeundae Galbi 由 Bobby Yoon 創立，Bobby Yoon 是韓國廚師的孫子，他首創了“海雲台切法”來嫩化肉類，該餐廳所有的烤小排都使用這種方法。 在他祖父在韓國的餐廳裡，他們在桌邊用木炭烤肉，但紐約市法規不允許這樣做，所以使用了瓦斯烤架。

「儘管我們在紐約的餐廳是釜山餐廳的現代再現，」他們的網站上寫道。 “尹海雲台排骨的傳統根源仍然完好無損。”

餐廳的牆壁以木頭和石頭為主，天花板很高，視覺效果令人驚嘆。

我們點了上等肉套餐，其中包括兩種不同的小排骨、牛胸肉和乾式熟成的肋眼牛排，還有伴著肉享用的小配菜banchan。 我們看著肉在餐桌上熟練地煮熟，以免我們煮過頭或虐待它。 我們用烤架上煮的馬鈴薯麵條和一些剩餘的脂肪和添加的肉湯完成了烤肉盛宴。 甜點是清爽的亞洲梨子冰糕和肉桂棗潘趣酒——為一頓美味佳餚提供了完美的清淡收尾。

純砂燒烤

如果您想嘗試不同種類的燒烤，想要享用簡單的午餐，可以前往休閒快餐店 Pure Grit。 這家剛開業的餐廳距離麥迪遜廣場公園僅幾個街區，位於巴魯克學院外，提供全套素食菜單，而且不含麩質。

我不是素食主義者（所以我對燒烤的味道可能略有不同），但我確實愛上了他們的“雞肉”三明治，用大膽的植物性雞肉製成，開面放在鬆脆的玉米上基於華夫餅。 上面撒上醃漬紅洋蔥、泡菜片和涼拌高麗菜，然後用熱楓糖漿和燒烤牧場醬調味。

要做的事情：XIV 公司的滑稽表演

感覺很花錢嗎？ 揮霍購買第十四連滑稽表演的門票。 這個燈光昏暗、香氣撲鼻的場地位於布魯克林的布什威克街區，從城市的大部分地區乘坐火車均可輕鬆抵達。 你會受到身著全套服裝的公司成員的歡迎，所以一旦你走進門，你就會感覺自己被帶到了另一個更感性、更神秘的世界。

演出本身長達兩小時，中間有幾次中場休息。 在那段時間裡，透過令人瞠目結舌的空中表演和不同風格的舞蹈講述了一個精心構建的故事。 這是一種您不會很快忘記的沉浸式體驗。

擠壓係數： 摩根和我發現這些沙發是供兩人使用的，但對於我們兩個人來說相當小（摩根穿的是美國 18 碼，我穿的是 24 號左右）。 我們能夠讓它工作，但是有點不舒服。

短暫的紋身

紋身可能是一個重大的、改變生活的決定，尤其是如果你從未紋身過。 在 Ephemeral Tattoo，這個決定很容易做出，因為使用獨特的專有墨水可以創造出非常真實但臨時的紋身，並在 9 到 15 個月內消失。 我有很多傳統紋身，所以我決定紋一個有趣的紋身，但我不確定我是否想永久地紋在我的身上：一隻海豚跳過我的肚臍。

在 Ephemeral 紋身（喬迪安摩根）紋身過程實際上是相同的，儘管傳統的陰影不是一種選擇。 相反，Ephemeral 使用打點技術來實現類似陰影的效果。 雖然我有一次很棒的經歷，但我想下次我個人會選擇傳統紋身。 但如果您想在訪問紐約期間進行臨時紋身，請務必提前進入等候名單，否則您可能無法獲得位置。

擠壓係數： 如果您擔心腹部紋身，讓我向您保證。 紋身過程幾乎是無痛的。 我的手臂、肩膀和脛骨都有刺青。 刺青是我經歷過的最簡單、最不痛苦的刺青。

阿德里亞娜空心紋身

我強烈建議您在 Adriana Hollow Tattoo 預約，體驗超現實、充滿活力的色彩作品和高度細緻的紋身。 我計劃的整個旅行都是為了在我的前臂上紋一個來自阿德里安娜的大紋身，她為我紋身已經有六年多了，我的大部分墨水都是她的。

阿德里安娜是一位酷兒刺青藝術家，也是肥胖者的積極盟友。 她喜歡紋身如何幫助人們感覺美麗並在創傷後恢復身體，這就是為什麼她特別喜歡遮蓋疤痕。 阿德里安娜的工作很受歡迎，所以她一直非常忙碌。 如果您想預約，請在 Instagram 上關注她，以獲取有關她的書何時開放的通知，通常是在 3 月和 9 月。

擠壓係數： 阿德里亞娜在工作室紋身，需要走樓梯。 如果您無法使用此功能，請務必聯絡她，她會查看您想要預訂的日期是否有其他選擇。

格林威治村美食之旅

我能承認一些可能會導致我的「吃貨卡」被吊銷的事情嗎？ 除了極少數例外，我不太喜歡披薩。 我在參加 The Tour Guys 的格林威治村美食之旅時發現了其中一個例外。 這是布利克街披薩的一塊簡單的切片，非常完美。 這是我喜歡美食之旅的眾多原因之一！

這次旅行的內容不僅僅是美味的披薩。 您將嘗試烤餅“炸玉米餅”，裡面塞滿了您選擇的蛋白質，從印度奶酪咖哩到咖哩羊肉和鮭魚帕科拉。 有可客製化的通心粉、起司和奶油甜餡煎餅卷。 導遊將當天的菜餚與附近的歷史編織在一起，並停下來指出與故事相關的地點和彎道。 與我參加過的許多其他旅行相比，節奏很輕鬆，距離也更短。