根據美國疾病管制中心(CDC) 的報告，由於潛在的單核細胞增生李斯特菌污染，已有超過兩打品牌的布里乾酪和卡門培爾乳酪產品被召回，導致多名消費者住院治療。

9 月 30 日，位於密西根州本頓港的乳酪製造商 Old Europe Cheese, Inc. 主動召回其布里起司和卡門培爾起司。 根據美國食品藥物管理局(FDA) 的通知，這些產品於2022 年8 月1 日至2022 年9 月28 日期間在全國超市和零售商處銷售，包括Whole Foods、Safeway、Target、Giant Foods、 Lidl 和豆芽。 其他出售起司的商店包括 Albertsons、Meijer、Harding’s、Shaw’s、Price Chopper、Market Basket、Raley’s、Save Mart、Stop & Shop、Fresh Thyme 和 Athenian Foods。

召回的起司的最佳保質期為2022年9月28日至2022年12月14日，並以以下品牌名稱銷售：

• 黑熊
• 塊和桶
• 查曼
• 鵝卵石
• 美食之旅
• 弗雷德里克斯
• 新鮮百里香
• 格倫維尤農場
• 好與聚
• 海寧的
• 聖女貞德
• 美好生活
• 利德爾
• 普羅旺斯的生活
• 市場 32
• 瑪特里德
• 大都會
• 聲望
• 普里莫·塔格里奧
• 紅蘋果乳酪
• 雷尼·皮科特
• 聖朗多
• 聖羅科
• 靈感的味道
• 商人喬的

據 FDA 稱，在全面的環境審計發現起司樣本李斯特菌檢測呈陽性後，老歐洲起司公司發布了召回，以避免給客戶帶來進一步的風險。 目前，疾病預防控制中心已報告共有 6 例疾病和 5 例住院。

FDA 概述說，李斯特菌感染「可能導致幼兒、體弱者或老年人以及其他免疫系統較弱的人發生嚴重甚至有時致命的感染」。 短期症狀包括高燒、嚴重頭痛、僵硬、噁心和腹痛，而嚴重症狀（尤其是孕婦）包括流產和死產。

想要更多精彩的美食寫作和食譜嗎？ 訂閱 Salon Food 的電子報《The Bite》。

建議購買了召回的布里乾酪和卡門貝爾乳酪產品的個人立即丟棄產品，並對可能接觸過產品的任何表面或容器進行徹底消毒。 FDA 和 CDC 都提醒消費者，李斯特菌也可以在冷藏溫度下生存，並且很容易傳播到其他食品和表面。

有關召回產品及其各自 UPC 代碼的更多信息，請按此處。