下週,麥當勞將在肯塔基州路易斯維爾地區的九個地點啟動一項試點計劃,其中 Krispy Kreme 甜甜圈將與巨無霸、薯條和麥旋風一起出售。
據新聞稿稱,麥當勞的顧客將能夠單獨或六包訂購原味釉面巧克力糖霜和覆盆子甜甜圈。 雖然這些零食無法送貨上門,但 將要 全天可用。 這個事實讓我瘋狂地向我的兄弟姐妹群聊發送了一個預測:“夥計們,我們距離麥當勞/Krispy Kreme ‘甜甜圈漢堡’合作還有 90 天。記住我的話。”
一位弟兄回答說,這確實是不可避免的; 另一個哥哥是大學二年級的學生,他只是簡單地回了一聲「嗚嗚」。 同時,我們的妹妹發回了一串表情符號:一個甜甜圈、一個漢堡和一個聳肩的人,所有表情符號都帶有問號。 我認為這意味著“你到底在說什麼?”
讓我來告訴你:大約五年前,當我作為公共廣播電台記者在肯塔基州博覽會上閒逛時,我第一次熟悉了甜甜圈漢堡。 當時,我是這個工作的新手,所以我只是被派去收集“彩色磁帶”,或者表明在展會上的有趣音頻片段。 當我在養牛比賽和誘人的霓虹燈(以及許多蜂鳴聲和叮叮噹噹的嘉年華景點- 所以,好磁帶!)之間的某個地方時,我看到幾十個人在一個食品攤位上排隊等候。
他們一一留下了一個熱氣騰騰的三明治,三明治是在兩個釉面甜甜圈之間放置一個精心準備的漢堡——奶酪、培根、鮮紅洋蔥圈、生菜和芥末——製成的。 正如沙龍主編艾琳·基恩(Erin Keane)在這張照片中捕捉到的那樣 在今年的肯塔基州博覽會上,這個攤位仍然保留著,其簡單但令人難忘的口號也保留了下來:“甜甜圈漢堡:甜甜圈就是麵包。”
我帶著錄音機,請幾個人為我描述三明治。 雖然大多數答案都是單音節的——“甜蜜”、“粘性”、“沉重”——但這次談話也產生了我最喜歡的一段從未播出過的磁帶。 一幅行走的漫畫,畫的是一個穿著大麻葉筒襪和鱷魚皮鞋的男人,他告訴我,“這是吸毒者食物,媽媽。好極了的吸毒者食物。”
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我想有人可能會說,大多數州公平食品都屬於“斯托納食品”類別。 這是一種融合並油炸的不同口味的盛宴:培根包裹的焦糖蘋果; 巧克力炒泡菜; 熱牛肉聖代。 所有這些菜餚都在全國各地的州集市上提供,感覺像是在以大麻為中心的 Reddit r/stonerfood 子版塊中分享的食譜。
它們也感覺有點像“食品黑客”創造的食物,“食品黑客”是社交媒體影響者的一個子流派,他們的帖子和視頻涉及各種連鎖餐廳的秘密菜單和“黑客菜單”策略等主題。 這就是為什麼你最終會得到廣受歡迎的星巴克飲料和怪物麥克(八個巨無霸堆疊在一起)和海陸空漢堡(一個塞滿魚和雞肉餡餅的巨無霸)等創意產品。
正如 Jaya Saxena 在她最近的 Eater 文章“Hacked to Bits”中所寫,近年來,菜單黑客已經進入了超速狀態。
近年來,菜單駭客已經變得超速。
她寫道:“YouTube、Instagram、現在的 TikTok 以及在線訂購應用程式使這些黑客行為變得比以往任何時候都更加複雜——要求兩種醬汁或超脆薯條不再能解決問題。” “影片詳細介紹瞭如何以正常價格一半的價格買到更便宜的墨西哥捲餅、彩虹分層拿鐵咖啡和巨無霸漢堡。”
但薩克塞納報告說,一些菜單駭客已經變得非常流行,以至於連鎖店已經將它們添加到他們的永久菜單中。 其中一個例子是星巴克粉紅飲料,在大批顧客使用線上訂購應用程式要求用椰奶代替草莓巴西莓星巴克清涼飲料中的水後,該連鎖店正式採用了這種飲料。
星巴克在 2017 年的新聞稿中寫道,這種飲料「去年春天首次流行,當時飲料客製化風靡了社群媒體」。
新聞稿補充說:“隨著粉紅飲料愛好者繼續使用#pinkdrink 在社交媒體渠道上分享照片,它在網上贏得了很多粉絲。”
如果麥當勞為顧客提供甜甜圈漢堡的基礎材料,他們似乎是不可避免的 將要 建造 甜甜圈漢堡。 似乎也不可避免地有人會發布一張帶有#McDonaldsDoughnutBurger 標籤的照片,其他人也會效仿。
然而,麥當勞是否會完全接受成為汽車餐廳的州集市,還有待觀察。
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