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傳奇人物、偶像、廚房女王、漢普頓大使、牛仔襯衫鑑賞家、大量馬提尼消費者,以及赤腳伯爵夫人本人——伊娜·加滕(Ina Garten) 是“美食名人”或“名廚”所能提供的最佳品質的縮影。

在過去的二十多年裡,伊娜培養了一種真正的個人崇拜,包括一本又一本的食譜、各種節目、TikTok 和YouTube 上無數的模仿,當然還有2020 年4 月左右她隨意喝著一杯巨大咖啡的標誌性影片。馬丁尼。 除此之外,她還收穫了不少 艾美獎 和詹姆士比爾德獎。

《赤腳伯爵夫人》(Barefoot Contessa,現在在Discovery+ 上播出)是我中學生時觀看的一檔重要節目,伊娜對“讀者問題”時而搞笑、陰暗的俏皮話讓我大吃一驚,對她的菜餚驚嘆不已,對她與傑弗裡的對話開懷大笑。 不過,我現在明白了,傑弗瑞和伊娜會讓你「哇」(或只是哈哈)並微笑,而不是做出判斷。 髮型完美,衣著整潔,姿態平穩,加滕在漢普頓的奶酪店和專賣店裡進進出出,輕快地向朋友和旁觀者講話,幾乎每句話都用她詼諧、熟悉的笑聲打斷,然後回家,準備一些不特別的東西。 – 簡單的飯菜,含有一些並不總是容易獲得的食材。

這部劇總是讓人賞心悅目,無論你是為了取樂而「諷刺」地觀看它,還是真的很喜歡這部劇。 現在,二十年後,我認為我們大多數人都變得軟化了,欣賞能力也增強了,現在真正享受伊娜和她冷靜、冷靜的表達方式以及明顯熟練的烹飪知識。

週末,《紐約時報》發表了伊娜聯合署名的“商店買的很好”感恩節文章和大量食譜。 伊娜從「半自製」中汲取靈感, 商店買的 配料,從商店走捷徑:在她的預製餡料混合 和格魯耶爾麵包布丁(好吃),用商店買的土豆泥加酸奶油和帕爾馬乾酪,幾乎複製了味道 輪廓 她實際上自製的菜餚,並使用冷凍餡餅皮或貝殼而不是自己製作(正是我在這個食譜中所做的)!

雖然這肯定不是她平常的做法,但伊娜沉著地迎接挑戰,想出聽起來(和看起來)和她的標準工作一樣高端的食譜。

此外,伊娜指出,有 沒有意義製作 您可以輕鬆購買的自製物品,例如冰淇淋(她發誓 哈根-達斯 香草,尤其是在半自製的帶有冷凍外殼的餡餅上,甚至是在商店買的餡餅上,所有的工作都已經為你完成了)。

當然,除了這些 A+ 提示之外,Twitter 上的反應也是一片嘩然,所以不用再多說了,這裡有一些我們最喜歡的關於 Ina 的“笑話”的推文商店買的 很好」感恩節:

雖然 動圖迷因 肯定是 哈哈,關於接受幫助有話要說我的 雜貨店,甚至可能將菜餚委託給 肯定 客人。 作為主人瘋狂地橫衝直撞真的一點也不好玩,所以保持簡單,從商店尋求一些幫助,然後 實際上 嘗試享受食物並 公司 而不是專注於做一些愚蠢的、極具挑戰性的菜餚,並把一天 99% 的時間花在廚房裡。

在這段影片中,伊娜說:「我認為真正優秀的關鍵是 感恩 是一個 真的 好計劃。 不僅僅是一天的計劃,而是整個星期的計劃。」——這可能是這整個時刻的第一大收穫。「讓晚餐盡可能簡單,這樣你就可以吃得開心 時間,也。”

謝謝伊娜,我們想我們會的。 畢竟,正如您教給我們的那樣,商店購買的確實很好。

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原文( 英 ) 來自於 www.salon.com,由冠天下娛樂團隊註釋

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