正如人們經常指出的那樣,食物是相當主觀的。 然而,到 2022 年,《沙龍食品》的讀者似乎肯定會傾向於某些 種類 食物。 菜餚是 奶油味的, 安慰的, 俗氣的, 快速方便 在我們今年最受歡迎的食譜清單中佔據主導地位。
因此,我們希望這十種最受歡迎的食譜的綜述能夠激勵您——為您提供今晚做什麼、生日做什麼、為您重要的另一半做什麼、或者也許發送給朋友甚麼的想法並說:“嘿,想為我做這個嗎?”
誰知道呢,無論是獨自一人還是與家人、朋友或親人一起烹調其中一種食譜,甚至可能 促進你的心理健康。 不過,無論您如何利用這個列表,我們都可以保證這些食譜真的非常非常棒。
當你可以花(仍然是相當多的錢)買一塊牛排,然後把它帶回家自己做飯時,不要拖著沉重的腳步去牛排館花莫名其妙的錢。 在這裡,威廉斯選擇了爐灶牛排餐,並為您提供了所有提示和技巧,以確保這種技術為您提供良好的服務,包括簡單易行的平底鍋醬,以真正提升膳食品質。
將這塊牛排與此列表中的其他一些威廉姆斯食譜搭配,不知不覺中您就會在餐桌上享用一頓美味佳餚。
正如專欄作家瑪吉·軒尼詩 (Maggie Hennessy) 所指出的,這道菜代表著“美味的燉煮安慰”,是“寒冷冬夜的完美伴侶”。 正如她所說,她祖母的食譜實際上早在 2013 年就「瘋傳」了,原因也就不足為奇了。
想知道在特別寒冷的夜晚該做什麼? 您可能剛剛找到它。
像這樣的食譜有某種同步性,它由許多不同的成分組成,最終融合在一起,形成一種很棒的、填飽肚子的舒適食物,可以讓全家人吃飽——而且仍然留下很多剩菜。
想要更多精彩的美食寫作和食譜嗎? 訂閱 Salon Food 的電子報《The Bite》。
這道菜可以說比這個清單上的其他菜都清淡,但也許是最令人渴望的?
顯然,這本書三十多年來一直在作家家族中大受歡迎是有充分理由的。
只需熱量、時間和紅薯就能完成的事情,您一定會驚嘆不已。
忘記作為配菜或伴奏——這些太好了,不能降級為配菜。
一道令人難以置信的配菜,或者相反,一道令人驚嘆的素食主菜,這個食譜可以說是您吃過的最好的烤土豆菜。 最好的部分? 它需要最少的成分,而且超級簡單。 沒有比這更好的了。
勝利者! 這種芳香、酥脆、經典的菜餚——與從烤寬麵條到完全非義大利或義大利美式菜餚的任何東西一起受歡迎——佔據了第一的位置。 大蒜麵包可能很棘手; 它可能會變得濕漉漉的,被大蒜壓倒,或者在激烈的烤爐中被燒焦,但如果製作得當,它是無與倫比的。 在這裡,資深作家瑪麗伊麗莎白威廉斯用一種意想不到的成分增強了經典,增添了尖銳、明亮的基調,既神秘又令人滿意。
不吃奶製品? 您可以隨意更換為果味微苦的優質特級初榨橄欖油,並且不要忘記添加大量切碎的歐芹以增加顏色和風味。 另外,說實話:如果你 是 吃乳製品時,大量的馬蘇里拉起司也總是受歡迎的。 您也可以使用各種麵包來製作合適的車輛,包括法國麵包、義大利麵包、法國麵包或任何類型的長硬皮麵包。
對秘密成分感到好奇嗎? 這裡沒有劇透:你必須閱讀原始食譜才能找到那個。
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