根據路透社喬納森·斯坦普爾報道，本週早些時候，一名紐約男子對 Trader Joe’s 提起訴訟，指控該公司銷售的黑巧克力產品含有可能有害的重金屬含量。 此外，Trader Joe’s 並不是最近第一家提起訴訟的公司。 這起訴訟發生在針對好時的類似訴訟一週後。

這些集體訴訟文件是在 2022 年 12 月《消費者報告》發表文章之後提出的，其中 Kevin 洛里亞 報告稱，「28 塊黑巧克力中的 23 塊……經過測試，含有對食用超過 1 盎司的人潛在有害的鉛、鎘或兩種重金屬。 巧克力 有一天，」根據斯坦普爾的說法。當然，巧克力的消耗量有很多不同，但大多數巧克力棒或糖果的大部分都是 確實 不僅僅是一盎司。

根據《消費者報告》， 商人 喬的黑暗 巧克力 72% 可可含鉛量較高，而 Trader 喬的黑暗 巧克力 情人的 巧克力 85% 可可的鉛和鎘含量都很高。 如前所述 路透社，「原告湯瑪斯 費蘭特 說他兩個都買了 產品 後 讀他們的 標籤，如果他知道其中的內容，他就不會這樣做，或者會少付錢。”

消費者 報告指出，在所有 28 個黑暗中 巧克力 經過測試，每塊巧克力棒都含有鉛和鎘：「對於其中 23 塊巧克力棒來說，每天只吃一盎司就會使成年人的鉛和鎘含量超過公共衛生水平。 當局 CR 的專家表示可能至少對 其中一個 重金屬。”

正如《消費者報告》所述，「更安全」的選擇來自 Mast 公司， 吉阿爾代利, 塔札 和 法芙娜。 該網站還指出 孩子們 和懷孕的人 應該 是 尤其 小心重金屬消耗。

根據哈佛大學的這份報告，黑巧克力含有更多 黃烷醇 比牛奶巧克力更有助於促進心臟健康，並有助於「放鬆血管，改善血液流動，從而降低血壓」。 據說黑巧克力也有助於降低糖尿病的風險。 不確定如何 在場 鉛、鎘或兩者都可能對這些積極的健康產生不利影響 支持者。

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正如達特茅斯重金屬公司所說，鎘可以“在腎臟中積累，一些科學家認為，腎臟組織受損可能會導致腎臟疾病、高血壓和心臟病。” 此外，它還可能導致許多其他問題，包括肺癌、免疫系統減弱、前列腺肥大等。

鎘一世它通常也存在於其他食物中，如紅薯、菠菜和胡蘿蔔，並且 根據《消費者報告》，「隨著時間的推移，來自多個來源的少量物質可能會達到危險水平」。

《消費者報告》寫道，與一些普遍且持久的「普遍想法」相反，在試圖避免這些有害金屬時，牛奶巧克力可能是比黑巧克力更好的選擇（儘管牛奶巧克力中的糖或乳製品含量通常可能更高）

FDA 指出「雖然不可能預防或消除鉛 完全 從食物中，可以降低食物中的含量。”

據路透社報道，“這兩起訴訟均尋求至少 500 萬美元的賠償，其中根據紐約法律，每筆交易至少賠償 500 美元。”