這裡有一些值得品嚐的東西：不含酒精的雞尾酒。 下次當您想喝一種清爽、可口且比蘇打水與少量啤酒或橙汁混合的無酒精飲料更有趣時，請參考以下 34 種食譜。 從各種自製檸檬水到零濃度濃縮馬丁尼，這些飲料是潘趣酒、雪碧等的創意飲品。

這些食譜需要美麗的時令農產品，如春季的大黃； 夏季的莓果、西瓜和核果； 在寒冷的月份裡還有甜菜等根莖類蔬菜。 在玻璃杯邊緣加入辛辣香料以增加一點熱量，或添加一小枝百里香或迷迭香以獲得微妙的泥土風味和令人驚嘆的視覺效果。 低酒精度和不含酒精的雞尾酒終於成為人們關注的焦點，我們非常高興能用我們超級明星配方開發人員的這些配方來慶祝它們。

1. 萊尼‧科勒姆 (Lainey Collum) 的紐約特輯

將解渴的可口可樂、添加了肉桂和咖啡的簡單糖漿以及甜煉乳混合在一起，製成一種超美味的起泡飲料。 大量的咖啡因可以在您需要時為您帶來提神作用。 。 。 比如說下午5點？

2. 無酒精濃縮咖啡馬丁尼

在這款不含酒精的濃縮咖啡馬丁尼中，Non-al 與 90 年代的懷舊情調融為一體。 Seedlip Spice 94 取代了伏特加，其餘的都是相當標準的——冰鎮濃縮咖啡、淡紅糖漿等等。

3. Rob Brouse 的“Pimm’s”王冠

配方開發者朱莉婭·班布里奇沒有使用原始的皮姆利口酒（一種以杜松子酒和水果為原料的甜酒），而是使用各種柑橘類水果、兩種茶、覆盆子醋和杜松子，開發了一種天才的無酒精版本。 將其與薑汁汽水和鮮榨酸橙汁混合，製成一種令人愉悅的苦味飲料。

4. 布萊恩·戴頓 (Bryan Dayton) 的 Jardín Verde

Seedlip 是無酒精混合飲料的頂級品牌，在這裡，配方開發者 Julia Bainbridge 將她最喜歡的口味（一種草本、青草、花香的靈丹妙藥）與湯力水、黃瓜花和新鮮羅勒小枝搭配在一起。

5. 莎曼珊‧阿札羅 (Samantha Azarow) 的《Yu The Great》

自製的羅勒抹茶糖漿搭配椰奶和蘇打水是一種優雅的綠色非酒精飲料。 「你真的想要泰國羅勒，它不太甜，更有草藥味和甘草味，甚至有點辣，」食譜開發者朱莉婭·班布里奇說。

6. Tobin Shea 的 Padova Spritz

「現在是夏天的星期五下午 5 點。這就是適合這個的飲料，」配方開發者朱莉婭·班布里奇 (Julia Bainbridge) 說道。 由奇諾托蘇打水（一種琥珀色、橙味的起泡酒）、紅 Verjus、蘇打水和橙味調製而成的四種成分的雞尾酒聽起來正是我們所需要的。

7. 艾瑞克‧尼爾森 (Eric Nelson) 更改地址

醬油、楓糖漿和可口可樂聽起來根本不像三種成分的組合，但請相信我們，我們說它是完美的不太甜、不太鹹的無酒精雞尾酒。

8. 雅娜‧沃爾夫森 (Yana Volfson) 的 Tepache

無論您是否生活在溫暖、陽光明媚的氣候中，這款無酒精雞尾酒都會立即帶您前往夢想的熱帶假期。

9. 無酒精覆盆子莫吉托

這款以莫吉托為靈感的無酒精雞尾酒是寒冷冬天明亮而起泡的滋補品。 新鮮酸橙汁、薄荷和自製覆盆子糖漿與新鮮覆盆子和 LaCroix 黑覆盆子混合在一起，喝一口閃閃發光。

10. 起泡大黃檸檬水

走過去，餡餅！ 大黃有了一個讓人欲罷不能的新用途──它就是這種不含酒精的雞尾酒。 將大黃與糖、檸檬皮和新鮮薄荷一起煮，直到呈現出漂亮的粉紅色和酸味。 從那裡過濾混合物，然後將其與鮮榨檸檬汁和檸檬酸橙蘇打水混合，製成有趣的碳酸飲料。

11. 甜菜滋補雪碧

想要一杯令人驚嘆的無酒精雞尾酒，可以用甜菜汁、蜂蜜糖漿和檸檬汁搖勻。 將混合物過濾到您最喜歡的高球飲水杯中，並在上面加入薑汁啤酒和湯力水。

12. 無證明香蕉代基里酒

受香蕉福斯特 (Bananas Foster) 的啟發，這款奢華的無酒精飲料有一些技巧來重現經典甜點的精髓。 全脂優格增添了奶油般的口感，而薑黃則提亮了口感，Seedlip Spice 94 使其成為一款圓潤的無酒精雞尾酒。

13. 不含酒精的蘋果灌木托迪酒

自製的蘋果和黑胡椒灌木挑逗了柑橘的味道，並增強了生薑的天然風味。 上菜前，先加熱玻璃器皿，使托迪酒盡可能長時間地保持溫暖（並保持雙手溫暖）。

14.茶百里香蘇打水

「這個食譜是對令人愉悅的冰茶的即興演繹，這種茶在夏天在俄勒岡州波特蘭市的示巴女王埃塞俄比亞餐廳和 Stumptown 咖啡店供應，」食譜開發者 HardlikeArmor 說。 不要喝波本威士忌，喝一杯不含酒精的飲料。

15. 黃瓜茴香汽水

黃瓜泥和茴香的新鮮味道為這款碳酸飲料增添了令人愉悅的清爽感。 用一小枝茴香葉和少許冷凍藍莓裝飾，增添紫藍色的流行色彩。

16. 芒果檸檬水

水煮芒果汁與糖、番紅花和檸檬汁混合，為經典飲料帶來熱帶風味。 它可供四個人食用，但您可以輕鬆地將食譜加倍（或三倍！）以滿足夏季聚會常客的需求。

17. 復古覆盆子萊姆Rickeys

讓我們回到過去，品嚐一些簡單而美味的東西——例如這款受原始酸橙雞尾酒啟發的非酒精飲料。 我們用浸軟的糖漿覆盆子和起泡的蘇打水來裝飾我們的版本，以增添活力。

18. 西瓜水

將西瓜汁與三種成分的自製檸檬水（簡單糖漿、水和鮮榨檸檬汁）混合，製成解渴的無酒精雞尾酒。

19. 碳酸橙果子露冷卻器

喝一杯適合家庭的無酒精雞尾酒，清爽一下，它是自製的橙子果子露與橙汁和蘇打水的清爽組合。 如果你需要我們，我們整個夏天都會在前廊喝這個。

20. 紅牛蔓越莓無酒精雞尾酒

紅牛和伏特加是一種烈性雞尾酒，但這款不含酒精的雞尾酒將薑汁啤酒、蘋果酒和紅牛（以及各種溫暖的香料和香草）搭配在一起，打造出一種芬芳的飲料，可以在秋天撫慰心靈。

21. Seedlip 的史都華霍華德

當您需要美味、高品質的無酒精攪拌機時，請選擇 Seedlip 品牌。 在這裡，我們利用他們的 Spice 94（五香粉、小荳蔻和柑橘的混合物），將其與檸檬汁、葡萄柚汁和簡單糖漿一起搖勻。

22.檸檬水

這裡沒有粉狀混合物！ 使用我們的自製檸檬水配方，讓事情變得簡單、甜美和微酸。 您所需要的只是 4 或 5 個檸檬的皮和汁、砂糖和水來製作這種不含酒精的飲料。

23. 月光奏鳴曲

「如果貝多芬是一位調酒師而不是作曲家，這可能是他的標誌性作品之一。一開始它是甜蜜愉快的，隨著酸橙汁融化並讓人們知道它的存在，會更加興奮，”配方開發者AntoniaJames 說。 這聽起來可能好得令人難以置信，但我們保證事實並非如此——親自嘗試。

24. 香草百里香檸檬水

如果想要一點甜味、一點泥土味、一點酸味和一種全方位的美味飲料，請嘗試製作這種簡單的檸檬水，為四個口渴的朋友提供服務。

25. 大黃萊姆雪碧

通常，當我們聽到大黃時，我們會立即想到它的同夥：草莓。 然而，我們決定將它與一些全新且互補的東西搭配：石灰！

26. Andrew Chau 和 Bin Chen 的日本咖啡可樂

配方開發者 Andrew Chau 和 Bin Chen 表示，可以將其視為美國可樂漂浮物。 冷泡咖啡和可樂的涼爽組合倒在冰上，上面撒上最頹廢的鹹奶油，因為為什麼不呢？

27. 芒果羅勒菲茲無酒精雞尾酒

甜甜的芒果和芬芳的羅勒在這款美妙而精緻的無酒精雞尾酒中確實是天才的搭配（如果我們自己這麼說的話）。

28. 番茄灌木

跳過伏特加，製作這款不含酒精的血腥瑪麗。 我們並沒有吝惜味道——切碎的番茄與香料（整個芫荽籽、整個小茴香籽、肉桂棒和紅辣椒片）和白葡萄酒醋的組合一起靜置過夜，好好喝一口。

29. 辣芒果萊姆水

這款無酒精雞尾酒含有雙倍香料——玻璃杯邊緣鑲有煙燻辣椒粉和海鹽的混合物，然後倒入芒果花蜜、酸橙汁和自製墨西哥辣椒簡單糖漿的多汁混合物。

30.克莉絲汀唐納利的西瓜阿瓜弗雷斯卡

將六杯西瓜攪拌成光滑的果泥，並與蘇打水、新鮮酸橙汁和大量安古斯圖拉苦精滴混合。 最好的部分（除了清爽的味道）是你可以提前幾天做好底料，這將使派對準備感覺就像一陣夏日的微風。

31. Jeffrey Morgenthaler 的葡萄柚拉德勒

在這款柑橘味濃鬱、不含酒精的雞尾酒中加入您最喜歡的無酒精啤酒（配方開發者 Julia Bainbridge 更喜歡 Busch NA）。

32.藏紅花和小荳蔻濃縮檸檬水

這款超黃色的無酒精檸檬水從藏紅花中獲得超級陽光的色調。 這些線是猩紅色的，但一旦將它們注入簡單的糖漿中，它們就會釋放出鮮豔的黃色和花香，在這款樸實的無酒精雞尾酒中效果非常好。

33. 雪牡丹沖床

我們簡直不敢相信這種超優雅的飲料不含酒精。 它採用全明星椰子水、薑汁汽水和荔枝糖漿製成美麗的潘趣酒底料。 在每個玻璃杯的邊緣鋪上椰子片，一窺玻璃杯內等待​​的滋味。

34. 黑莓檸檬水

我們將普通的草莓檸檬水換成了它美麗的漿果親戚——黑莓！ 將它們與檸檬汁製成泥，然後攪拌到自製的檸檬水混合物中，製成每個人都會喜歡的紫色無酒精雞尾酒。