我不是一個大檯面電器的人。 我寧願使用爐子、烤箱或烤架做飯，也不願使用慢燉鍋、微波爐或氣炸鍋。 不過，我確實喜歡電鍋。
米飯是一種製作起來非常挑剔的食物，但電鍋消除了猜測。 而且每次都能產出非常美味的米飯。
你知道它還能做什麼嗎？ 它可以製作出非常美味的燕麥片。
我爸爸很喜歡那些桂格即食燕麥片單份包裝，尤其是楓紅糖口味，從我記事起，它就是我們家的主食。 （我還記得一些大學朋友完全靠「燕麥片飲食」生活了一周或更長時間，但那是另一天的話題了。）
當談到真正的燕麥時，我有時會把它們扔進巧克力餅乾麵團中，但我很少在爐子上從頭開始做燕麥片。 這感覺更像是一項艱鉅的任務，尤其是在一個瘋狂的早晨。
當我開始使用電鍋時，一切都改變了，幾乎完全不插手。
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要使用電鍋製作燕麥片，您絕對需要使用老式的燕麥片或鋼切燕麥。 在這種情況下，即食或速煮燕麥並不理想，因為它們在電鍋中可能會煮得太熟且粘稠。
另請注意，液體（牛奶、奶油、燕麥奶、水等）的量會根據您選擇的燕麥、您的特定電飯鍋和您個人的燕麥片偏好而有很大差異，即鬆散且流淌、濃濃稠且豐富或介於兩者之間的燕麥片。之間。 你也可以選擇讓它們成為純素、素食或完全肉食——整個過程完全取決於你。
原料
- 1杯燕麥（最好是老式的、燕麥片或鋼切燕麥）
- 1 1/2 至 2 1/2 杯精選液體（牛奶、奶油、燕麥奶、水等）
- 粗鹽
- 香草和/或楓樹萃取物，可選
- 精選配料
路線
- 將電鍋電源線插入插座。
- 加入燕麥、液體、鹽和萃取物（如果使用）。 打開電鍋，或者如果您的電鍋有該選項，請轉到“粥”設定。
- 您應該在 15 分鐘內就能吃到完美的濃燕麥片。 有些電鍋偵測到食物煮熟或液體被吸收後會自動關閉； 如果你想讓它煮得更熟一點，「溫暖」的設定就可以了。
- 轉移到碗中，並用您理想的配料完成。
庫克的筆記
– 燕麥片配料是一個質地、味道、溫度和稠度多種多樣的仙境。 按照標準，在上面撒上肉桂粉和一大口楓糖漿。 相反，添加葡萄乾或醋栗、蜂蜜、香蕉、格蘭諾拉麥片、草莓、烤堅果、莓果、南瓜子、乾果、果醬、蘋果醬、巧克力片和堅果醬。 組合是無窮無盡的。
– 我也喜歡燕麥片中的溫暖香料； 想想肉桂，但用荳蔻、丁香、薑末、肉荳蔻和類似的口味來提升它的檔次。
– 朝著美味的燕麥片方向發展，這是一種被嚴重低估的作品。 上面放上脆皮培根、其他早餐肉、雞蛋、酪梨、新鮮香草、蔬菜、烤番茄或任何你想要的東西。
– 如果您願意，可以隨意噴一些烹飪噴霧，以確保燕麥片不會粘在一起。
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