據稱，白天可能會變長，但不可否認的是，冬天仍然來臨。 雖然太陽一年一度的「難以捉摸」的嘗試即將結束，但最好利用我們在室內剩餘的時間來慶祝冬天最具標誌性的菜餚：湯。 以下是我們有史以來最受歡迎的 11 種湯食譜，從法式洋蔥到胡桃南瓜等等。

11. 馬塞拉·哈讚的米飯和悶白菜湯

這道湯證明了一個被低估的事實：捲心菜是無窮無盡的味道庫。 上面撒上帕瑪森起司，增添鮮味。

10. 番茄整蒜湯

大蒜改善了這道已經很完美的湯，但又不會擾亂其任何經典風味。 額外獎勵：你不需要剝掉整個大蒜頭來獲得所有大蒜的好處——只需從中間切成兩半即可節省時間。

9. 像曾祖母維拉梅的蔬菜牛肉湯

這個食譜是童年的湯形式。 一勺牛肉、馬鈴薯和胡蘿蔔——全部都覆蓋在濃鬱的深色肉湯中——讓我直接回到了母親的廚房餐桌。

8. 馬塞拉哈贊的蒜香歐芹白豆湯

此湯分兩階段食用。 首先，享受浸泡在歐芹和大蒜中的完美嫩白豆。 其次，用你能找到的任何麵包擦掉剩餘的肉湯。

7. 剩下的火雞湯

列印出來並將其放在廚房的某個地方。 未來感恩節後筋疲力盡的你會感謝你。

6. 奶油胡桃南瓜湯佐雪莉酒

經典的胡桃南瓜加上雪莉酒的味道。 我們不需要出售已經完美的東西。

5. 最好的法式洋蔥湯

兩個事實：首先，每次晚宴都因法式洋蔥湯而變得更加美味。 其次，這是我們最受歡迎的法式洋蔥湯。

4. 張喬安妮酸辣湯

這個食譜對傳統的酸辣湯做了一些方便的改變，即用肉末代替豬肉片，用雞蛋代替玉米澱粉。 即使進行了這些交換，這道菜仍然保留了其所有經典風味。

3. 寒冷冬夜的扁豆香腸湯

這個食譜非常適合寒冷的天氣，它依賴於小扁豆、冷凍菠菜、葡萄酒和大蒜等食品，這意味著你可以在不冒著惡劣天氣去雜貨店的情況下製作這道湯。

2. 烤胡蘿蔔湯

儘管只使用了七種成分，但這湯卻產生了整個胡蘿蔔風味。 如果你願意的話，可以將其與自製的酵母一起食用，或者伸手拿手頭上的任何硬皮麵包。

1. Paul Bertolli 的天才花椰菜湯

這個食譜強調了花椰菜如何成為任何菜餚的主角。 它味道鮮美，而且是我們有史以來最受歡迎的湯（而且它用水代替高湯）。