眾所周知,Trader Joe’s 的香料區展示了一系列令人印象深刻的獨特調味料混合物。 還有深受人們喜愛的“除了百吉餅之外的一切”調味料,它與烤雞、黃油爆米花和奶酪通心粉搭配得非常好。 還有 TJ 的 Mushroom & Company 多用途鮮味調味料混合物,它是頂級拉麵包裝調味料的絕佳替代品。 別忘了連鎖店的智利青檸調味料混合物,這是一種濃鬱的香料混合物,最適合搭配新鮮切割的水果享用。
當然,這些只是 Trader Joe’s 提供的眾多香料混合物中的一小部分。 這家總部位於加州的零售商每個季節都會定期更新其產品系列,並添加新的調味料供顧客嘗試並愛上。 最近,TJ’s 推出了全新番茄醬風味灑調味料混合物,由番茄粉、糖、猶太鹽、醋粉、洋蔥粉、大蒜粉和米濃縮物組成。 它基本上是液體調味品的粉末演繹。 每瓶售價僅為 2.99 美元,這款混合物是搭配肉類、蔬菜和零食的必備之選,尤其是如果您想吃 TJ 現已停產的番茄醬味馬鈴薯脆餅的話。
發布後不久,TJ 的番茄醬味灑調味料混合物在 Reddit 上瘋傳,TJ 的粉絲分享瞭如何將調味料融入他們最喜歡的食譜中的技巧。 大多數 Reddit 用戶建議將混合物撒在薯片(商店購買的或自製的)上製成番茄醬片。
“計劃是買一些普通的鹹薯片,然後在一個大自封袋裡撒上一些番茄醬調味料,然後製作一些番茄醬片!!” 寫道用戶u/slaushed。
使用者 u/poolpartyjess 也提出了同樣的建議,但用的是爆米花。 他們還分享了一個家庭漢堡醬的簡單配方:
「也與蛋黃醬、一點第戎、辣醬、大蒜粉等混合製成漢堡醬……甚至加入牛肉中 [patties] “他們自己,”該用戶分享道。“我想你可以用真正的番茄醬來做這一切,但我希望這種調味料可以帶來一些特殊的風味特徵,而不需要額外的水分!”
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其他用戶表示,他們喜歡將混合物撒在馬鈴薯沙拉、熱炸薯條和烤蔬菜上,特別是櫛瓜、茄子和南瓜上。 該混合物也可用作肉類醃料,並加入肉丸和肉餅中。
如果您正在尋找不同的調味料使用方式,請嘗試將其添加到過鹹的食物中,以幫助平衡味道。 西紅柿的甜味也有助於修復太酸、太酸或太辣的食物。
值得注意的是,TJ 的番茄醬風味撒粉調味料混合物並不是品牌第一次推出番茄醬粉。 Flavor God Seasonings 擁有自己的番茄醬調味料,符合猶太潔食、低鈉、無乳製品、素食和酮類友好性,而 Chef’s Fun Foods 則擁有自己的美味薯條調味料。
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