煙熏烤辣椒和大蒜味炒茄子是這道易於準備的夏季意大利面的亮點。 除了茄子和辣椒，你還需要特級初榨橄欖油、大蒜、鹽、胡椒粉、新鮮牛至、紅酒醋、歐芹、馬蘇里拉奶酪和你最喜歡的意大利面品牌。 將這道菜趁熱、溫熱或在室溫下食用。
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