我不知道你是否聽過，Velveeta 回來了！ 我的意思是它是 後退 後退 — 就像大捲土重來。 Velveeta 幾十年來一直沒有這麼受歡迎，但無論你目前對它的愛/恨程度如何，你都會對這個食譜感興趣。

如果你跟我一樣，就是和 Velveeta 一起長大的。 在我家，我們每個月至少做一次“Rotel”，尤其是在 80 年代。 沒有什麼比一鍋熱熔的 Velveeta 混合一罐辛辣的 Rotel 番茄和大量的薯片更好的了。

您可能還記得 20 世紀 90 年代中期，Velveeta 成為有害加工食品的招牌產品，似乎一夜之間，它就成為營養學家、美食家和普通消費者最痛罵的東西。

但 。 。 。 除了媒體的仇恨言論和 FDA 強制對其標籤上的措辭進行一些修改之外，Velveeta 從未消失過。 它就留在雜貨店的貨架上，而且它永遠是最奶油、最融化的 起司類產品 永遠為玉米片或一碗通心粉增添光彩。

你問 Velveeta 到底是什麼？ 正如Sarra Sedghi 在Allrecipes 中所寫，Veveeta 是一種“耐儲存的奶酪產品，由乳清、牛奶、濃縮牛奶蛋白、變性澱粉、菜籽油和奶酪培養物等物質製成”，而且它“在其性能方面取得了勝利”。融化的能力。”

最初，Velveeta 自 1928 年在雜貨店首次亮相以來，為卡夫公司帶來瞭如流星般的發展。直到 1996 年，銷量逐年增長。從那時起，美國文化開始遠離快餐、加工食品。Hallveeta 的銷量不斷下降、下降、下降。

但大約 25 年後，大流行發生了。

疫情期間，Velveeta 滿足了我們所需要和想要的一切：懷舊、舒適、經濟、方便，味道讓我們想起了快樂的時光。 這場疫情提醒我們，無論我們如何生活、做什麼，我們所知道的生活都可能在眨眼間戛然而止，所以我們最好享受我們所擁有的日子。 也許這場流行病也揭示了一個事實，即我們中的許多人並沒有生活得那麼充實，也沒有享受到那麼多樂趣 前，我們大部分的時間都在瘋狂的忙碌中度過。

留給Velveeta 25年後回來，像睿智的阿姨一樣，提醒我們放慢腳步，聞玫瑰香，吃甜食。 起司?

卡夫的一則名為「Living La Dolce Velveeta」的新廣告顯示，Velveeta 要求您屈服於享樂主義、熱愛享樂的自我並嘗試一下（或者在過去 25 年左右可能否認自己之後再嘗試一次）。 顯然，Velveeta 已經為自己缺乏營養而道歉，並完全接受自己是「弗蘭肯食品」。 Velveeta 現在正在復興，甚至有 Velveeta 香味的指甲油甚至名為「Veltini」的雞尾酒也證明了這一點。

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有幾天、幾週、有時幾個月，我選擇勒緊褲腰帶，吃得很乾淨：不喝酒，不吃乳製品，不吃麵粉，不吃穀物。 其他時候，我想慶祝並選擇沉迷於我想要的任何東西，無論我想要多少。 大多數時候我都介於兩者之間。 不過，Velveeta 目前的行銷活動是向人們表明，你可以吃任何你想吃的東西。 您可以將 Velveeta 盒子存放在食品儲藏室的正面和中央，不用擔心任何人看到它。

不再愛 — 甚至喜歡 — Velveeta 一定是你骯髒的小秘密。

食物不僅僅是卡路里、脂肪、蛋白質和碳水化合物； 食物使人們聚集在一起。 當然，了解並注意食物對健康的重要性固然很好，但歡樂、笑聲、愛和輕鬆愉快也是必不可少的。

用我們所擁有的創造歡樂和美麗。 享受你的生活。 您所需要的一切就在廚房或門外。 我們都可以選擇過甜蜜的生活，la dolce vita！ （有或沒有 Velveeta——無論哪種方式都沒有評判！）

食譜

蘋果和起司烘烤成充滿活力的金黃色，外皮緻密，令人上癮，與下面的蘋果餡料完美搭配。

這個食譜的主要成分是 Velveeta，但你絕對可以選擇不使用它，但仍然喜歡這個食譜。 我已經為你安排了替補。 但是，無論你是否使用 Velveeta，這些成分的組合乍看之下都有點令人震驚。 您可能會認為這個食譜不可能是正確的，但事實確實如此！ 所以不要害怕。

這個食譜已經存在很長時間了，它的版本包含在教堂籌款食譜、少年聯盟食譜、杜鵑花小徑食譜和許多其他當地組織的食譜中至少四十多年（無論如何在我所在的國家/地區）。 它是經過考驗的，是真實的，我毫不懷疑你會把它加到你的保留曲目中。

」將其放在最好的瓷器或紙盤上。 。 。 上菜和烘烤一樣簡單”