好吧，唉，我的希望破滅了，我的輪胎漏氣了。

在上週精彩的塔利挑戰賽和插曲之後，最新一集“頂級大廚”的形式和最終被淘汰的人（是的，複數，出於某種愚蠢的原因）在進入“主場”之前肯定不會讓我興奮到大結局。

坦率地說，最後四場比賽（沒有“最後機會廚房”的勝利者，我所有的希望都寄託在它身上）對我來說感覺相對乏善可陳。 Buddha 顯然比 Ali 更穩固了自己的位置，但我對 Tom 和 Gabri 不太確定。

Buddha 是一流的、非常有才華的廚師，也許是有史以來最好的廚師之一，但我從來沒有覺得有必要把我所有的雞蛋都放在他的籃子裡。 當然，如果他能夠連續贏得兩個賽季並且他的天賦不言而喻，那將是一個真正的騙子，但有時感覺他的統治力是。 . . 乾燥？ 看的不開心？ 我也覺得這週加布里完全被他帶走了。 湯姆非常不穩定，阿里非常討人喜歡而且很有才華（如果前四名保持原樣，可能是我的獲勝者選擇），但我通常更喜歡本賽季的其他主廚（參見：Victoire、Charbel、Sara）。

《頂級大廚》中的加布里埃爾·羅德里格斯和薩拉·布拉德利 (David Moir/Bravo)

我在我的《餐廳大戰》回顧中提到，當前或現代的“頂級大廚”季節有時會讓人感覺有點消毒，而塔利插曲肯定反駁了這一點，不幸的是，這一集又回到了那個地方。 我仍然對在這麼晚的階段莫名其妙地需要雙淘汰感到困惑； 正如這條非常詳盡的推文所指出的那樣，雙淘汰幾乎總是發生在賽季的前幾“輪”中——而不是前 5 名。

只用一壺水

然而，節水 QuickFire 是本集的亮點之一。 當頂級大廚（通過 Padma）能夠發表聲明時總是很棒，看到主廚們必須嚴格節約用水並且在所有菜餚中只使用少量水，這真是令人著迷。 看到薩拉分發水“口糧”並控制這項任務很有趣。

Tom Goetter、Ali Al Ghzawi、Buddha Lo、Gabriel Rodriguez、Sara Bradley 和 Amar Santana 出演《頂級大廚》（David Moir/Bravo）

然而，另一方面，令人遺憾的是，她莫名其妙地選擇嘗試烹飪亞洲美食（？），這是她在“頂級大廚”的職業生涯中的第一次。 那沒有多大意義。 Buddha 的盤子聽起來很可愛（一如既往），看到 Gabri 位居榜首令人興奮。

“惠靈頓之戰”

就惠靈頓淘汰挑戰而言，我們的廚師通過刀架抽屜分成兩對，然後負責製作三個獨立的惠靈頓（一條魚、一條肉、一份甜點），這裡有很多聽起來很棒的食物。

Buddha 和 Gabri 的桃子梅爾巴惠靈頓甜點看起來和聽起來都令人愉悅。 雖然我喜歡 Sauce Américaine，但我可以理解評委們認為它不能很好地搭配金槍魚。 我也喜歡 Amar 和 Sara 的甜點的聲音，尤其是海綿蛋糕和 phyllo 麵團，但“冷凍英式奶油珍珠”在特寫鏡頭中實際上看起來並不那麼好。 我會永遠喜歡栗子和蘋果的組合，即使它是“質樸的”。

然而，我確實覺得很多圍繞惠靈頓挑戰的懸念（戲劇性地切割外殼，看它煮得有多好，等等）不幸的是在這裡落空了。

此外，有趣的是，看到阿里因調味不足的果泥而屢屢受到打擊。 這是反常的——而且在一頓飯中發生兩次？ 除此之外，Padma 多次注意到兩種果泥的“粘性”或“粘性”——我們顯然只能得出結論，這是由於含有黃原膠。

《頂級大廚》中的薩拉·布拉德利和阿馬爾·桑塔納 (David Moir/Bravo)

評判很有趣：Padma 和 Gail 似乎傾向於支持 Sara/Amar，而 Tom Colicchio 堅決支持 Ali/Tom 陣營，而客座評委則有點傾向於 Sara/Amar。 Sara 和 Amar 似乎有更好的菜單和更濃的整體口味，但當然，普通但煮得很好的惠靈頓牛肉總是會勝過幾乎不可食用但概念化的生惠靈頓羊肉（拍攝，雖然，不過，這些味道聽起來很美！） 薩拉和阿馬爾本來可以提供令人驚訝的、非常棒的魚和甜點惠靈頓，但不幸的是，那隻未煮熟的羊肉無論如何都會毀了他們。

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不過，這很有趣：有時，在前 4 名中，進入最後幾輪時會有真正的動力和興奮，紮根於您的最愛，期待壓軸之旅和令人驚嘆的食物等。然而，其他季節，則普遍乏味或輕微煩躁不安，幾乎是一種低級疲勞。 . . 不幸的是，我開始覺得這個賽季可能會傾向於後者。 我也不認為只有我一個人； 我哥哥落後了三四集，不想追趕。

無論如何，向前和向上！ 仍然支持 Charbel 和/或 Sara 獲勝。 . . 但如果阿馬爾在“最後機會廚房”中擊敗了他們，那豈不是很有趣？

飯後薄荷糖：

-我從 Ali 和 Tom 的雙重懺悔中得到了樂趣，只有 Ali 說“Tom . . . Thomas . . . Tommy。”

-我聽到湯姆問“有人見過杏仁糖嗎？”時咯咯地笑了起來。 大聲說出來，然後 Sara 真誠地回應“……超大衛生巾？可能在女士通道。”

-“El gato”是一個有趣的 Gabri 暱稱！

– 很高興見到凱爾西。 Sara 和 Kelsey 看起來總是那麼悠閒和漫不經心，這讓我總是很開心。

《頂級大廚》中的 Ali Al Ghzawi 和 Tom Goetter（David Moir/Bravo）

-Padma 穿著那件亮粉色毛衣，看起來美極了（驚喜！）。

-我喜歡這個節目中使用了多少零陵香豆。

– 隨機包含 Sara 和 Amar 吃愛爾蘭奶酪，然後她說，“法國之後我要在我的房間裡吃這個？”是怎麼回事？

-當評委四處走動並與平民閒聊時，我被“你好好人”踢了一腳。

-這是另一個例子，Amar 提到他覺得“太老了”無法繼續比賽，每次他這麼說都讓我覺得很奇怪。

——《壓軸的阿里》是一首有趣的小韻文。

-湯姆的“爬過欄杆”動作是一出有趣的肢體喜劇。

“頂級大廚：世界全明星”每週四晚上 9 點在 Bravo 播出，次日在 Peacock 播出。